Nnuumm Nualanong

แป้งสาลี / แป้งเค้ก • ผงโกโก้, ไมโล หรือ โอวัลตินตามความชอบ 3 ช้อนโต๊ะ (พูนช้อน) • เนยเค็ม • ไข่ไก่ • นมจืด • น้ำตาลทราย 1ช้อนครึ่ง

หนังหมูติดมัน • หอมแดงซอย • กระเทียมปั่นหยาบ/กระเทียมหั่นแว่น • พริกป่น • น้ำตาลทราย • เกลือ 8 กรัม สำหรับหมักหมู /อีก 8 กรัม สำหรับปรุงรส • น้ำส้มสายชู