Journal Alya 📖

Loves baking 🧁 boulangerie & patisserie enthusiast 🍴

Mariii berteman & belajar bersamaa 🙌
Sekarang lagi suka foto-foto hasil masakan rumahan sederhana dengan properti dan lokasi ala kadarnya 😀

📍Sekarang lagi merantau di Morowali, Sulawesi Tengah

115 กำลังติดตาม 1,557 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Pisang Rai

Pisang kepok • Air untuk merebus • Daun pandan untuk merebus • Tepung beras putih • Pasta pandan • Pewarna merah • Air • Garam • Kelapa parut (1/4 butir Kelapa setengah tua) • Garam • Gula merah • Air •
45 menit

4 porsi
Kembang Goyang

Tepung beras • Tepung tapioka • Telur • Garam • Santan (air + 65 santan kemasan) • Pewarna makanan • Minyak goreng (untuk menggoreng)
45 menit

1 toples
Shrimp Bitterballen

Bawang bombay • Bawang putih, cincang • Udang kupas, cincang • Margarin • Susu cair • Tepung terigu • Daun bawang, iris • Daun seledri, iris • Garam • Penyedap rasa • Lada bubuk • Tepung terigu •
90 menit

21 Buah
Empal Gepuk

Daging Sapi • Sereh, memarkan • Daun salam • Daun jeruk • Santan bubuk • Gula merah • Minyak goreng • Bawang merah • Bawang putih • Ketumbar bubuk • Air asam jawa • Kaldu bubuk •
65 menit

2 orang
Tempe Mendoan

papan tempe khusus buat mendoan • Tepung terigu • Tepung tapioka • Tepung beras • Baking soda • Margarin, lelehkan • Garam, Lada bubuk, Penyedap rasa • Ketumbar bubuk • Kunyit bubuk • Bawang putih, haluskan • Kemiri, haluskan • Daun bawang, iris
25 menit

10 buah
Pisang Aroma

Pisang • Kulit lumpia • Meises • Gula pasir • Tepung terigu • Air
40 menit

15 pcs
Es Blue Saphire

Bengkuang • Air • Gula pasir • Pewarna biru • Tepung tapioka • Santan kara kental • Gula pasir • Garam • Daun pandan • Air
45 menit

4 gelas
Hong Kong French Toast Style

Roti tawar • Susu kental manis coklat (isian) • Telur, kocok lepas • Susu kental manis putih
20 menit

1 orang

1
Siomay Sayuran

Wortel • Daun sawi putih • Mie bihun jagung, rebus • Tepung tapioka • Tepung terigu • Garam • Kaldu bubuk • Lada bubuk
40 menit

12 pcs
Ayam Geprek

fillet Dada ayam • Bawang putih bubuk • Lada bubuk • Kaldu bubuk • Saus tiram • Kecap asin • 📌 Pencelup kering • Tepung terigu pro sedang • Tepung maizena • Baking powder • Bawang putih bubuk • Lada bubuk •
60 menit

3 orang

1
Red Velvet Mille Crepes

Telur ayam utuh • Susu cair • Gula pasir • Coklat bubuk • Pewarna merah tua • Baking powder • Tepung terigu • Garam • Margarin (lelehkan) • Es batu • Susu bubuk • Ovalet •
180 menit

8 potong
Kwetiau Daging Kuah

Kwetiau kering • Bawang putih, rajang halus • Kecap asin • Garam • Lada bubuk • Kaldu bubuk • Daging slice • Saus tiram • Kecap asin • Cabe rawit • Daun bawang • Telur, rebus •
25 menit

1 orang
Wonton Soup

Kulit pangsit • Daging ayam giling • Bawang putih • Tepung tapioka • Putih telur • Daun bawang • Garam • Kaldu bubuk • Gula pasir • Lada bubuk • Kecap asin • Minyak wijen •
45 menit

22 pcs
Bakwan Sayur

Tepung terigu • Tepung beras • Kunyit bubuk • Bumbu instan marinasi tempe • Garam • Kaldu bubuk • Lada bubuk • Kol, iris tipis • Wortel ukuran kecil • Daun bawang
45 menit

13 buah
Bavarois Sukun Cake

Gelatin bubuk • Vanili bubuk • Fresh milk • Gula pasir • Puree sukun • Whipped cream bubuk • Biskuit marie atb • Margarin, lelehkan • Jeruk nipis • Air • Gula pasir • Gelatin bubuk, bloom •
120 menit

5 cup @100 ml
Chocolate Triffle Cake

Telur ayam utuh • Gula pasir • Tepung terigu protein rendah • Ovalet / Sp • Margarin, lelehkan • Gula pasir • Susu bubuk full cream • Ovalet / Sp • Susu kental manis • Es batu • Kopi bubuk instan (Nescaf*) • Air hangat •
120 menit

5 gelas
Seblak Nyemek

Kerupuk bawang oranye • Bakso, iris • Telur ayam, kocok lepas • Sawi hijau caisim • Garam, Lada, Penyedap rasa • Kecap manis • Cabe rawit merah • Cabe rawit hijau • Cabe keriting merah • Bawang putih • Kencur
30 menit

1 orang
Tahu Mercon Jeletot

Tahu putih • Cabe keriting hijau • Cabe rawit hijau • Wortel, potong korek api • Kol, rajang halus • Tepung terigu • Tepung tapioka • Penyedap rasa • Garam • Lada bubuk
45 menit

10 pcs
Chicken Nanban & Selada Air Crispy

Selada air • Dada ayam fillet • Bawang putih, geprek • Kecap asin • Saus tiram • Tepung maizena • Tepung terigu • Air es secukupnya, celupan basah • Kecap asin • Gula pasir • Cuka • Telur, rebus •
100 menit

2 orang
Mapo Tofu

Tahu putih • Daging Sapi giling (saya ganti Ayam giling) • Bawang putih • Cabe rawit • Air • Daun bawang • Tepung maizena (larutkan di sedikit air) • Minyak wijen • Cabe bubuk • Kecap asin • Kecap ikan • Saus tiram •
40 menit

2 orang

1

ดูเพิ่มเติม