Miiw

ฟักทอง • น้ำตาลโตนด • กะทิหรือนมสด 3/4 ถ้วยตวง หรือ • ไข่ไก่ เบอร์ 4 จำนวน 7 ฟอง ตกฟองละ 3 ช้อนโต๊ะ ≈ 21 ช้อนโต๊ะ 🥚 • เกลือ

น้ำตาลปี๊บ • น้ำเปล่า • เนื้อหมู

น้ำตาล • เกลือ • น้ำเปล่า ใส่ให้ทั่วลอนตาลหรือเกือบเต็มกระทะ • ลอนตาลหรือลูกตาล (มากกว่านี้ก็ได้) 20 ลูก หรือ 1 ถุง • เม็ดบัว 5 ฝัก (ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่)

มีก็ใส่ไม่มีก็ไม่เป็นไร > นมสด • น้ำตาลทราย • ซีอิ๊วขาว • ซอสหอยนางรม • พริกไทยดำ (ตามชอบ) • เนยเค็มหรือเนยจืด • เนื้อหมูหรือเนื้อไก่ที่หมักไว้ • ซีอิ๊วขาว • ซอสหอยนางรม • น้ำผึ้ง • น้ำหมักเนื้อ • พริกไทยดำ •

ปีกบน 🐔 • ซอสหอยนางรม • น้ำตาล • ซีอิ๊ว • แป้งทอดกรอบ • น้ำมัน

กระดูกเล้ง (กะให้เติมกระทะพอดี) • คนอร์รสหมู • หอมแดง • น้ำเปล่า • มะนาว • น้ำตาล • น้ำปลา • พริก • ผักชีใบเลื่อยหรือผักชีฝรั่ง