Tahu putih besar, haluskan • wortel ukuran kecil, parut dgn parutan keju • bawang putih haluskan • Garam, gula, merica, kaldu bubuk • daun bawang ukuran kecil, iris tipis • terigu • telur • Tepung panir • Tepung terigu dan air secukupnya untuk pencelup