Andriyana Erna

ubi jalar • tepung terigu • tepung tapioka • keju parut • blue band • gula • garam

dada ayam tanpa tulang • wortel uk besar potong kotak memanjang • buncis potong kotak memanjang • bawang putih • bawang bombay uk sedang • bumbu : • bumbu instan marinasi desaku • tepung terigu dan tepung tapioka untuk baluran menggoreng • saus tiram • saus lada hitam • saus sambal • masako •

bumbu ayam hainan : • air untuk memasak ayam • ayam bagian paha sdh dicuci bersih • jahe • bawang putih • daun prei (daun bawang besar) • daun seledri • kecap ikan • kecap asin • saus tiram • kaldu jamur • garam •

udang cuci bersih dg garam • kwetiau basah • kangkung yg sdh dipetik+dibersihkan • touge • tomat merah potong besar • telur bebek bisa telur ayam • bakso ikan sbgai tambahan sj • bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • bawang bombai • cabe merah besar •

daging sapi dipotong dadu sedang sesuai selera • kentang uk sedang dipotong* dadu • minyak goreng • air continue bisa dikira-kira sendiri smpai empuk • kaldu sapi sya pkai masako • garam dan 2 buah gula merah • bawang putih • bawang merah • ketumbar bubuk • kemiri • lombok besar buang biji • jahe •

tepung segitiga • gula • garam • fermipan • susu bubuk • air matang • batter /margarine

ayam fillet • jagung (dipotong* dr batangnya) • bisa ketang frozen (saya buat sendiri ini caranya) • tepung terigu • tepung panir /tepung roti • telur • bawang putih cincang • garam • penyedap rasa • mayonise • saus keju • saus pedas •

kentang (kupas lalu potong persegi panjang) • garam • penyedap rasa (sy pkai masako sapi) • tepung terigu

ayam fillet • kulit pangsit • mie urai • daun bawang (pelengkap) • bawang putih, jahe secukupnya,garam dan penyedap rasa secukupnya (semua dicincang) • minyak bawang • minyak wijen • saus tiram • kecap manis • kaldu sapi