---ส่วนของข้าว--- • ข้าวหอมมะลิเก่า 0.5 ลิตร • (หุงเสร็จแช่เย็นไว้ค้างคืนหรือตากไว้ในถาดก่อนคลุกซัก1-2ชั่วโมง) • กระเทียมไทยครึ่งหัว • กระเทียมไทย1หัว • กะปิ 3 ช้อนโต๊ะ • กุ้งแห้ง 150กรัม 50กรัมปั่นให้ป่น หรือจะตำด้วยครกก้อตามสะดวก • อีก 100กรัม เอามาทำกุ้งแห้งทอด • ---หมูหวาน--- • หมูสันนอก 250 กรัม • น้ำตาลทราย 25กรัม • น้ำตาลมะพร้าว ประมาณครึ่งกำปั้น แล้วผสมคนกับน้ำหรือน้ำสต็อกให้เหลว •
