A'or Phidsamai Tummasron

ปูจั่ว (แกะล้างให้สะอาด) • หมูสับ • เครื่องสมุนไพร • ตะไคร้ • ข่าอ่อน • กระชาย • หอมแดง • พริกขี้หนู • พริกแห้ง(ย่างไฟให้พอหอม) • ใบมะกรูดฉีก • กะทิ • น้ำปลา •

กุ้งฝอย • หอมแดง • ตะไคร้ • ผักไผ่,ใบสะระแหน่ อย่างละ • กระเทียมเจียว * ใส่ตามชอบ • มะนาวแป้น • พริกป่นหรือพริกลาบ • ข้าวคั่ว • น้ำปลา • ถั่วฝักยาว • แตงกวา

หน่อไม้ต้มสุกสับเป็นเส้นๆ • พริกขี้หนูสวนย่างไฟให้สุก (หรือใส่ตามชอบก็ได้) • กระเทียม • ขิงแก่ และใบขิง • น้ำปลาร้าต้มสุก • น้ำปู • ใบขิง • ยอดแมงลัก • ผักปู่ย่า • ดอกมะอี้ (เร่วหอม)

ปลากดหลวง • พริกชี้ฟ้าแดง • กระเทียม • หอมแดง • กระชาย • น้ำมันพืช • ซีอิ๊วขาว • ซอสปรุงรส • ผงปรุงรส • น้ำตาลทรายแดง • สมุนไพร • ตะไคร้ •