ปลากดหลวงผัดฉ่า

ปลากดหลวงผัดฉ่า
-เมนูเด็ดเผ็ดร้อน ครบเครื่องสมุนไพรไทย ทานเป็นกับข้าวอร่อยเวอร์ เป็นกับแกล้มก็อร่อยเด็ด อร่อยติดใจ ไม่เคยเหลือติดจาน
ปลากดหลวงผัดฉ่า
ปลากดหลวงผัดฉ่า
-เมนูเด็ดเผ็ดร้อน ครบเครื่องสมุนไพรไทย ทานเป็นกับข้าวอร่อยเวอร์ เป็นกับแกล้มก็อร่อยเด็ด อร่อยติดใจ ไม่เคยเหลือติดจาน
วิธีทำ
- 1
หั่นปลากดหลวงเป็นชิ้นขนาดตามชอบ
- 2
โขรกเครื่องผัดทุกอย่างรวมกันพอหยาบๆ
- 3
เตรียมเครื่องสมุนไพร -ตะไคร้,กระชาย>ซอยแบบเฉียงๆให้เป็นเส้นยาวประมาณ 1 นิ้ว -ใบมะกรูด>ฉีกแบบหยาบๆ โหระพา,กะเพรา>เด็ดยอดเและใบไม่เอาก้าน -พริกไทยอ่อน>หั่นเป็นชิ้นหรือรูดเอาแต่เม็ดก็ได้
- 4
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนนำเครื่องผัดที่โขรกเตรียมไว้ลงผัดจนหอม จากนั้นนำปลาที่หั่นเตรียมไว้ลงผัด ตามด้วยเครื่องปรุงรสตามชอบ จากนั้นพอใกล้สุก ใส่สมุนไพรต่างๆ ที่เตรียมไว้ ผัดต่ออีกสักครู่ จนปลาและสมุนไพรต่างๆ สุก เป็นอันเสร็จพิธี ตักเสิร์ฟได้เลย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ผัดฉ่าเห็ดนางรมหลวง ผัดฉ่าเห็ดนางรมหลวง
ผู้สูงอายุที่บ้านชอบอาหารที่มีกลิ่นเครื่องเทศ ไม่เผ็ดจัด เลยลองทำผัดฉ่าใส่พริกหยวก กระชาย พริกไทยอ่อน หอมกลิ่นสมุนไพรไทย แต่ไร้ความเผ็ดร้อน#ตั้งเป้าเราทำได้ #มังสวิรัติ pimplankton -
ผัดฉ่าปลาดอร์ลี่ ผัดฉ่าปลาดอร์ลี่
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายรักสุขภาพ เพิ่งเคยทำเมนูผัดฉ่าเป็นครั้งแรกค่ะ เหตุผลที่ทำทานคืออยากทานสมุนไพรเพื่อสุขภาพที่ดี ไล่หวัดจากภูมิแพ้ สร้างภูมิต้านทานให้แข็งแรงค่ะ Kaw kham to by Pueng (ข้าวคำโต) -
ผัดฉ่าปลาอินทรีกับกุ้ง ผัดฉ่าปลาอินทรีกับกุ้ง
ปลาอินทรีย์ซื้อมาสดๆจากตลาดเรือประมงเลยค่ะนำมาผัดฉ่าหอมสมุนไพรเผ็ดร้อนอร่อยเลยค่ะ #ครัวผจญภัย #หอมสมุนไพร Pui Bali -
หอยหลอดผัดฉ่า หอยหลอดผัดฉ่า
วันนี้มาทำอาหารไทยรสเเซ่บกันค่ะ หอมสมุนไพร รสชาติเผ็ดร้อน #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำกินเอง eatit.t -
-
ปลาช่อนผัดฉ่า ปลาช่อนผัดฉ่า
เมนูผัดฉ่าทำได้หลายอย่าง ปลาช่อนก็เอามาผัดฉ่าได้อร่อยเหมือนกัน #5000มื้อให้น้อง รัตน์ (Rat Sri) -
เนื้อผัดฉ่า เนื้อผัดฉ่า
ผัดฉ่าเป็นเมนูโปรหอมเครื่องเทศกลิ่นกระชายรสชาติเผ็ดร้อน และกลิ่นของเครื่องเทศ ยีงช่วยกลบกลิ่นคาวเนื้อได้อีกด้วย สมุนไพรไทยดีๆทั้งนั้นแถมพริกไทยอ่อนยังช่วยขับลม ศิวภรณ์ สุขใจเจริญ -
-
หอยหลอดผัดฉ่า หอยหลอดผัดฉ่า
หอยหลอดผัดฉ่า เนื้อหอยหลอดล้างให้สะอาด เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วย กระชาย และพริกไทยอ่อน Pattaraporn Phuaknok -
ผัดฉ่าปลากระเบน ผัดฉ่าปลากระเบน
ผัดฉ่าใช้ปลาอะไรก็ได้นะคะ หรือจะใช้หอย กุ้ง หมึก ก็ได้เผอิญวันนี้มีคนเอาปลามาแบ่งให้ เลยใช้มาเป็นวัตถุดิบ Matt Matt -
เป็ดผัดฉ่า เป็ดผัดฉ่า
ซื้อเป็ดพะโล้ตัวใหญ่มากินมื้อเดียวไม่หมดแน่ แบ่งเนื้อส่วนอกมาทำเมนูใหม่ได้อีกจาน #ผัดฉ่า Maekaijae Ja
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น