Lidwina Rini

@LidwinaRini

My cooking and baking experiment. Cooking with love and baking with heart :)

5 กำลังติดตาม 104 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Udang Rambutan

Ayam giling • Udang cincang • Putih telur • Tapioka • Saos tiram • Minyak wijen • bawang putih • Wortel, potong dadu kecil-kecil • Garam • Kaldu bubuk • Merica bubuk • Gula •
45 menit

3 - 4 porsi

1
Udang Keju

Ayam giling • Udang cincang • Putih telur • Tapioka • Saos tiram • minyak wijen • bawang putih • Garam • Kaldu bubuk • Gula • tepung roti kasar • keju quickmelt, potong dadu •
45 menit

3 - 4 porsi

1
Garang Asem Ayam Enak (Tanpa Bungkus) Bumbu Medok

Ayam (800 gr), potong agak kecil • air • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • Serai, ambil putihnya, geprek • lengkuas, iris dan digeprek • daun salam • daun jeruk, sobek tengahnya • cabe keriting merah, iris •
1 jam

4 orang

1
Sup Jagung

Jagung, dipipil • Wortel, potong dadu kecil • Dada ayam fillet, potong dadu • Telur, kocok lepas • Air • Minyak untuk menumis • Bawang putih cincang halus • Daun bawang • Garam • Merica bubuk • Gula • Kaldu bubuk •
30 menit

3 - 4 orang
Ayam Goreng Bumbu Gohyong

Paha ayam, kerat2 • Bubuk Gohyong • Kecap asin • Bawang putih, dihaluskan • Merica bubuk • Kaldu bubuk • Garam • Minyak wijen • Kecap Inggris
30 menit

2 - 4 orang
Sapo Tahu

Tofu • Tepung Maizena • Wortel • Pakcoy • Jamur kuping • Bakso sapi • Minyak untuk menumis • Air • Bawang putih dicincang • Daun bawang • Jahe, geprek • Saos tiram •
40 menit

3 - 4 orang

1
Bubur Ayam Praktis Sat Set

Nasi (kurang lebih 500 gr) • air, bisa ditambah jika kurang • kaldu bubuk • garam • Dada ayam • Bumbu Soto instant • Bumbu Opor instant • Daun salam • Air • gula, garam, merica bubuk, penyedap • Kedelai goreng • Cakwe, iris2 •
1 jam

3 - 4 orang
Bakso Goreng Mekar

Ayam fillet, potong kecil • Tepung tapioka • Bawang Putih • Garam • Merica bubuk • Kaldu bubuk • Baking powder • Es batu • Saos tiram • Minyak wijen • air • Minyak untuk menggoreng •
1 jam 30 menit

4 - 6 orang

2
Mie Ayam

Dada ayam, pisahkan tulangnya, potong dadu • Mie Burung Dara bungkus merah (Urai) • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kunyit • jahe • kemiri • minyak untuk menumis • air • serai, memarkan • lengkuas, memarkan •
1 jam

5 porsi
Ayam Kuluyuk

Dada ayam fillet potong kecil • minyak goreng • Bawang putih bubuk • Kaldu bubuk • Merica bubuk • Kecap asin • Kecap inggris • Air • Merica bubuk • Tepung terigu • Tepung maizena • Garam •
30 - 45 menit

4 - 5 porsi
Tumis Sapi Lada Hitam

Daging sapi short plate (bisa juga bagian has dalam) • Cabe Hijau besar / cabe teropong (atau paprika hijau) iris2 • Cabe Merah besar / cabe teropong (atau parika merah) iris2 • Bawang Bombay iris tipis • Bawang putih haluskan • Saos Lada hitam (saya pakai merk Sa*ri) • Kecap asin • Lada hitam bubuk • Kaldu bubuk • Minyak untuk menumis • Air • Tepung maizena (larutkan dengan air)
30 menit

5 orang
Cilok (kenyal, lembut, tidak keras walopun sudah dingin)

Tepung Kanji / Tapioka • Tepung Terigu • Bawang Putih bubuk • Kaldu bubuk • Garam (atau sesuai selera) • Merica Bubuk • Air • Minyak Goreng
30 menit

4
Abon Ayam

Dada Ayam, pisahkan tulangnya • Bumbu : • bawang merah, iris tipis • Santan Instan • serai, dimemarkan • daun salam • ketumbar, haluskan sedang saja • gula Jawa yg disisir halus • kaldu bubuk • garam • minyak untuk menumis • minyak untuk menggoreng abon ayam •
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea)

tahu sutera • telur • bakso seafood (bisa ditambah udang, cumi, ayam/sapi) • Jamur enoki • air • minyak untuk menumis • bawang putih, haluskan • daun bawang, iris sesuai selera • jahe, digeprek • cabe bubuk, bisa ditambah kalau suka pedas • saus gochujang • garam •
20 menit

2 orang
Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) Lembut

Bahan biang: • Air putih • Tepung Terigu • Bawang Putih, haluskan • Garam, atau sesuai selera • Kaldu Bubuk, atau sesuai selera • Tepung Tapioka • Telur ayam, kocok • Gula Aren / Gula Jawa yg hitam pekat kalau ada • Bawang Putih • Cabe Rawit, atau sesuai selera • Cuka Masak, takaran bisa ditambahkan sesuai selera •
1 jam

3 - 4 orang

3
Kacang Disco / Kacang Telur Keriting (Pedas Manis Gurih)

Kacang Tanah • Tepung Terigu • Tepung Tapioka • Telur • Bawang Putih • Cabe Rawit atau sesuai selera • Garam • Gula Pasir • Kaldu bubuk • Minyak untuk menggoreng
5
Kacang Bawang Margarin 20 Menit

Kacang Tanah kupas • Margarine serbaguna • Bawang putih atau sesuai selera, iris tipis • Daun Jeruk atau sesuai selera, iris halus • Kaldu bubuk rasa sapi (bisa diganti rasa ayam / jamur) • Garam
20 menit
Bakso Goreng

Dada Ayam tanpa tulang • Tepung Tapioka • Telur ayam ukuran besar • bawang putih lalu digoreng • Garam • Gula Pasir • Merica bubuk • Kaldu jamur bubuk • Minyak wijen • Kecap ikan • minyak untuk menggoreng • Bawang putih cincang halus •
1 jam

4 orang
Otak-otak Tengiri Saus Kacang

Daging Tengiri giling • Putih Telur • Tepung Tapioka • Santan Instant (Kara segitiga) • Bawang Putih • Bawang Merah • Garam • Gula Pasir • Merica bubuk • Kaldu (Jamur) Bubuk • air • Daun pisang untuk membungkus •
2
Chicken Katsu dengan Salad Sayuran Sederhana

Dada ayam, pisahkan dengan tulang dan kulitnya • bawang putih • garam • lada bubuk • tepung terigu • tepung tapioka • lada bubuk • garam • kaldu bubuk • Air • Tepung roti (orange) • Kol diiris halus •
90 menit

6 - 8 porsi

ดูเพิ่มเติม