Suranart Pokanand

เนื้อวัวหั่นชิ้นพอคำ 1 ขีด • ข่า (ไม่ต้องแก่มาก) หั่นบางๆ 5-6 ชิ้น • พริกขี้หนู • กระเทียมแกะเปลือก • พริกไทยเม็ด • รากผักชี 1 ราก • ใบโหระพา ตามชอบ • เกลือ ปลายช้อนชา • น้ำปลา • น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนชา • ซอสพริก • มัสตาร์ด ครึ่งช้อนชา •