गेहूं का आटा • नमक • सौंफ • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • तेल या घी मोयन के लिए • घी बाटी में लगाने के लिए • तुअर दाल • मसूर दाल • मूंग दाल • उड़ द दाल • चना दाल •
- लौकी • टमाटर बारीक कटा हुआ • हरी मिर्ची बारीक कटी हुई • बड़े चम्मच- तेल • - जीरा और राई • - हल्दी पाउडर • - धनिया पाउडर • नमक और लाल मिर्ची स्वादानुसार • - गरम मसाला • - हींग