Mama arya

apel malang • tomat merah • buah nangka • jeruk nipis • susu kental manis putih • air gula secukupnya ( larutkan gula pasir dgn air panas )

genjer cuci bersih • taoco • minyak goreng untuk menumis • Bumbu yang dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah ( klo tdk suka pedas boleh dikurangi ) • cabe kriting • tomat merah ukuran sedang • terasi matang • Garam dan penyedap rasa

daging sapi has dalam • santan kental • serai memarkan • daun jeruk • daun salam • lengkuas memarkan • kecap manis • tusukan sate • makan minyak untuk menumis bumbu • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih •

daging sapi potong kotak agak tipis,boleh dimemarkan dl • kelapa parut memanjang • lengkuas memarkan • daun salam • daun jeruk • serai memarkan • Bumbu yg dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar buang bijinya • ketumbar • kemiri •

tempe ,remas remas kasar • telur ayam kocok lepas • daun bawang rajang halus • tepung bumbu serbaguna ( beli jadi ) • penyedap rasa • lada bubuk • air untuk adonan • Minyak untuk menggoreng

tempe iris memanjang • kacang panjang potong 3 cm • tomat merah • cabe hijau • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • kecap manis • Garam dan penyedap rasa • air matang • minyak goreng untuk menumis

jengkol yg agak tua • minyak goreng untuk menumis bumbu • bumbu bumbu : • tomat merah ukuran besar belah 4 • cabe rawit merah • cabe kriting • bawang merah • bawang putih • Garam dan penyedap rasa • (* semua bumbu direbus kemudian dihaluskan *) • gula putih • air matang

ikan cue/tongkol mini bersihkan dan goreng • belimbing sayur cuci bersih dan iris iris • minyak goreng untuk menumis bumbu • matang • Bumbu A : • cabe rawit merah utuh • bawang merah rajang • bawang putih rajang • tomat merah rajang • cabe hijau iris serong • Garam dan penyedap rasa • gula putih •