María Alicia

Harina • Manteca fría • Azúcar • Huevo • Manzanas verdes • Azúcar • Canela en polvo • Ralladura de limón • Harina • Manteca fría • Azúcar

bola de lomo • a gusto Sal • huevos • a 6 dientes de ajo picados bien finos • pan rallado • queso Reggianito rallado • para fritura profunda Aceite para freír

papas por persona • Sal, orégano y pimentón dulce

Huevos • Zucchinis grandes o medianos • Cebolla • Cebollas de verdeo • Morrón rojo • Puerro • Aceite • a gusto Sal • a gusto Pimienta

harina 000 • azúcar • manteca (pomada) • huevos • leche tibia • levadura fresca (o 10 g seca) • Ralladura de limón o naranja • esencia de vainilla • agua de azahar (opcional) • sal • Cerezas en almíbar (como en tu foto) • Granillo de azúcar o coco rallado (opcional)

harina leudante • azúcar • huevos • manteca • membrillo • Marsala • Ralladura de un limón • esencia de vainilla

harina de fuerza • levadura fresca • sal (30 gr de sal) • azúcar • agua templada • lata de tomate triturado • orégano • sal • azúcar • cebollas • cucharadas de orégano • aceite •

chocolate al 70% • Moldes de 12 cm • Alcohol y algodones • Glasé real • ollla • agua • bol • termómetro de cocina

azúcar glass • de Clara de huevo • te de jugo de limón • Mangas • Boquillas

Harina 0000 • Azúcar • o 11 gr Bicarbonato de Sodio • Manteca • Yemas • esencia de vainilla • Dulce de Membrillo casero • cucharadia de oporto (opcional)

cebolla roja • champiñones • tetrabrik de 200 ml de crema de leche • vino blanco • sal y pimienta

membrillo • azúcar • limón exprimido

costillar de cerdo • papas • morrón rojo • aceite • miel • mostaza • soja • naranja exprimida • pimentón • ají molido • Sal

azúcar • grsde harina de repostería o 0000 • manteca o mantequilla • yemas • Clara • Ralladura de limón • vainilla

membrillos • pesamos la pulpa de membrillo y ponemos la misma cantidad de azúzar • jugo de 1/2 limón

patatas pequeñas • pimentón dulce • sal y aceite • Para el pollo en Airfryer: • pechuga de pollo • jengibre, mostaza, soja, aceite y sal • calabacín • cebolla dulce • tomatitos cherries • ajo y albahaca fresca • sal y aceite • huevo duro

mejillones • mantequilla • nata o crema de leche • vino blanco • cebolla 🧅 • Sal • Perejil

cebollas medianas • aceite de oliva (3 cucharadas soperas) • sal • ajo en polvo • orégano en polvo • perejil en polvo • harina de fuerza o común • levadura fresca • aceite • sal • agua tibia

harina de fuerza o de todo uso • levadura fresca (dos cuadraditos de 25grs) • sal fina • aceite de oliva (5 cucharadas soperas) • sal (2 cucharadas soperas) • Agua (medio litro) tibia

pechugas de pollo fileteadas • pan rallado • queso rallado parmesano • ajo • huevos • Sal