Metha Wedhaninggar

ayam kampung (kurleb masing” ayam 1kg) • Bumbu Uleg kasar : • bawang merah • bawang putih • kemiri • merica butir • ketumbar • kunyit • lombok setan (sesuai selera) • lengkuas geprak • Jahe geprak • daun jeruk buang tulang nya •

tahu potong dadu (1 tahu jd 12) • bawang putih cincang • Lombok setan iris bulat • daun bawang iris • kaldu bubuk royco dan gula pasir (boleh skip)

bakso • bawang putih • Lombok setan • Lombok merah keriting • kaldu bubuk royco dan gula pasir

kopi hitam • susu kental manis • Wedang Jahe: • air • Jahe geprak

tepung terigu (sy segitiga biru) • tepung maizena • susu bubuk • mentega butter (sy Palmia) • telor rebus ambil kuningnya • keju diparut • Olesan: • telor ambil kuningnya

Glandir (daun ubi jalar) • Sambal : • bawang merah • Lombok setan • asam jawa • gula merah • garam

telor ayam • air

tempe iris (kurleb ketebalan 1/2 - 1 cm) • Bahan Celup: • tepung beras • tepung tapioka • bawang putih uleg • kaldu bubuk • garam • Bahan celup diencerkan dgn air (tdk terlalu encer tdk terlalu kental)

nutrijel coklat • susu UHT coklat • skm coklat • coklat bubuk (sy vanhouten) • air putih • gula pasir • FLa: • telor kocok lepas • susu UHT putih • skm putih • gula pasir • maizena larutkan dgn sedikit air

udang uk sedang siangi sisakan kepala dan ekornya • tepung bumbu sasa Kentucky • tepung beras • telor kocok lepas • kaldu bubuk • kunyit geprak sj

ikan asin potong dadu kecil” lalu goreng • Semangkok taoge panjang • bawang merah iris • bawang putih iris • Lombok setan iris • Lombok hijau iris • tomat iris kulit nya sj ya • gula merah • garam

susu murni susu segar • kopi Lampung Kapal Api (untuk 1 gelas yaaa) • gula putih / brown sugar

ayam kampung muda potong” • Bumbu uleg: • merica butir • ketumbar • kunyit • kemiri • terasi udang • bawang merah • bawang putih • serai iris tipis dl baru uleg • jahe • lengkuas •

tempe daun potong 2 • Adonan Basah: • tepung terigu • telor ayam😅 • bawang putih uleg • garam / kaldu bubuk • daun bawang iris • daun seledri iris • air matang

labu siam potong korek api • bubuk kaldu, gula pasir, garam • Bumbu • bawang merah iris • bawang putih iris • Lombok setan iris (sy yg warna hijau mirip si labu) • lengkuas geprak

tahu putih potong dadu • telor ayam kocok lepas kasih sejumput garam • Bahan A • air es (kurleb 100ml) • tepung terigu pro tinggi • tepung maizena • kaldu bubuk • Bahan B • tepung terigu pro tinggi • tepung maizena • bubuk kaldu

daun singkong (petik pucuk sm daun muda nya ajaahh) kebetulan sy petik lsg dr kebun • kelapa tua (buat santan dgn 1 lt air atau lebih kl suka agak encer) • Bumbu uleg: • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • ketumbar • merica butir • Ebi kering, rendam dl di air panas (optional) sy pakai udang basah • daun salam • lengkuas geprak •

sagu mutiara • kelapa sedang (parut) • gula pasir (kurleb 100gr) • garam • Daun pisang untuk

Potong-potong dadu buah”an sembarang aja sesuka nya • nata de coco slice • loyang agar” nutrijell potong dadu • mayonise (sy Maestro) • SKM (sy Carnation) • keju parut • anggur merah (optional buat hiasan di atas parutan keju, bs jg strawbery)

ayam kampung • daun salam • garam • bawang putih geprak • tepung bumbu ayam crispy • telor • tepung terigu