Daun Singkong Santan Guriiihhh #BikinRamadhanBerkesan

Name: Daun Singkong Santan Guriiihhh #BikinRamadhanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong (petik pucuk sm daun muda nya ajaahh) kebetulan sy petik lsg dr kebun; 1/2 butir kelapa tua (buat santan dgn 1 lt air atau lebih kl suka agak encer); Bumbu uleg:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 3 biji kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica butir; Ebi kering, rendam dl di air panas (optional) sy pakai udang basah; 3 helai daun salam; 1 ruas lengkuas geprak; 1 buah tomat potong”; 9 buah Lombok setan (bs ikut diuleg bs utuh aja); Sesuai selera kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir

Metha Wedhaninggar @Metha_Wedhaninggar

Samarinda - Kalimantan Timur

Suami kangen dimasakin yg santan” 😅 (sy ga begitu favo yg bersantan) ,,, wokeee sy nyayur daun singkong santan yg gurrriiiihhhhh bangedt !!! Suami njala ikan kolam belakang rumah 😆😆 mau dilauki nila goreng gariiinnggg ,,, wokaaayyy hayuks bikin ramadhan berkesan !!! 😄

Lebih banyak

Daun Singkong Santan Guriiihhh #BikinRamadhanBerkesan

Metha Wedhaninggar @Metha_Wedhaninggar

Samarinda - Kalimantan Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong (petik pucuk sm daun muda nya ajaahh) kebetulan sy petik lsg dr kebun
1/2 butirkelapa tua (buat santan dgn 1 lt air atau lebih kl suka agak encer)
Bumbu uleg:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
3 bijikemiri
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica butir
Ebi kering, rendam dl di air panas (optional) sy pakai udang basah
3 helaidaun salam
1 ruaslengkuas geprak
1 buahtomat potong”
9 buahLombok setan (bs ikut diuleg bs utuh aja)
Sesuai selerakaldu bubuk
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air masukkan daun singkong, tunggu sampai mendidih lg, angkat dan tiriskan
2

Tumis bumbu uleg, daun salam, lengkuas,,, tumis sampai berbau harum... beri sedikit air. Masukkan air santan, bumbui garam kaldu bubuk gula pasir,,, tes rasa, masukkan Lombok utuh dan tomat.
3

Aduk aduk terus biar santan ga pecah, masukkan daun singkong (peras dl ya)... aduk aduk sampai mendidih. O.K,,, matikan kompor
4

....ttaaarrraaa.... daun singkong santan gurih nya siyaappp disantap !! Lauk nila goreng garing tempe tepung sm krupuk terung,,, hhhmmm yummmyyyy 😘