Ava Suen

蕃茄2個（大） • 雞蛋3-4隻 • 清水少許 • 鹽少許 • 糖1湯匙 • 豉油半湯匙 • 茄汁2湯匙

馬蹄粉250克 • 清水1500克 • 馬蹄6-8粒 • 黑糖375克 • 黑糖2-3湯匙 • 清水800克

洋蔥1個 • 小蘋果2個 • 無花果2粒 • 蒜頭3-4粒 • 清水

雞柳 • 牛油適量 • 薯仔1個 • 洋蔥半個 • 青椒1個 • 咖喱磚半盒 • 清水700ml • 蒜蓉少許 • 糖少許

消化餅80g • 牛油40g • 士多啤梨350g • 魚膠片12g • 牛奶55g • 淡忌廉200g • 糖20g(打淡忌廉用） • 糖35g(製士多啤梨醬用） • 士多啤梨醬50g • 清水50-60g • 糖15g • 魚膠片5g •

糯米粉145g • 澄麵115g • 椰漿30g • 生油6g • 清水230g • 片糖2片（大約184g) • 清水92g • 雞蛋1隻（煎糕用）

糯米粉227g • 椰漿200g • 花奶160g • 糖113g • 清水150g • 生油2-3滴 • 芒果2個 • 椰絲適量 • 熟糯米粉適量

蛋糕模1個（6寸） • 忌廉芝士300g • 糖80g • 雞蛋2隻 • 淡忌廉150g • 檸檬汁2tsp • 低筋麵粉12g

蕃薯1600g • 水2000-2500ml • 薑片4大片 • 片糖2-3片 • 湯丸（隨個人喜好）

無鹽牛油65g • 牛奶100ml • 麵粉65g • 雞蛋4隻 • 糖70g • 芝士片4片

南瓜250g • 蒜頭1顆 • 洋蔥半個 • 牛油20g • 胡椒粉少許 • 清水200ml • 雞湯250ml • 鹽少許 • 淡忌廉少許

牛柳粒 • 苦瓜 • 蒜蓉豆豉醬 • 糖 • 生粉 • 水 • 鹽

無鹽牛油100g • 糖80g • 蛋2隻 • 低筋麵粉100g • 泡打粉3g

紅豆粒（已預先煮淋）50g • 粘米粉76g • 澄麵6g • 水(開粉）92ml • 片糖64g • 黑糖20g • 水（煮糖水）142ml

紅豆（已煮淋）100g • 紅豆水300g • 魚膠片32g • 糖140g • 牛奶300g（我是用高鈣低脂奶） • 椰奶270g

預先煮軟身紫米150g • 椰汁600ml • 牛奶192ml • 魚膠片27g • 糖82g

澄麵20g • 粘米粉20g • 馬蹄粉100g • 冰糖250g • 黑芝麻醬120g • 清水1L

藍莓375g • 糖169g • 檸檬汁3茶匙

冰糖125g • 馬蹄粉50g • 粘米粉10g • 澄麵10g • 黑芝麻醬50g • 清水約510ml

橙皮半個 • 橙汁55g • 雞蛋4隻 • 糖35g • 粟米油28g • 低筋麵粉50g