秉珊媽Plenty

蓮藕五節 • 白醋適量 • 白糖五大匙 • 香油適量 • 蜂蜜適量

鯛魚三片 • 雞蛋一顆 • 白胡椒粉適量 • 鹽少許 • 樹薯粉適量 • 檸檬一顆 • 砂糖兩大匙 • 醬油一大匙

麵腸三條 • 鹽一小匙 • 薑一些 • 九層塔一把 • 油適量 • 白胡椒粉適量 • 五香粉一點

紅椒一顆 • 黃椒一顆 • 話梅顆七顆 • 特調梅子粉一小匙

杏鮑菇三根 • 醬油一大匙 • 香菇素蠔油一大匙 • 砂糖一小匙 • 五香粉適量 • 白胡椒粉適量 • 椒鹽粉適量 • 雞蛋一顆 • 樹薯粉適量 • 黑胡椒少許 • 油少量

瓠瓜四分之一顆 • 青蔥一把 • 鹽適量 • 雞蛋兩顆 • 白胡椒粉適量 • 小磨坊吃飯珍青鬆適量 • 麵粉適量 • 油適量

洋蔥一小顆 • 青椒一顆 • 里肌肉三片 • 樹薯粉適量 • 油適量 • 鹽四分之一匙 • 味全高鮮味精一小匙

鴻禧菇一盒 • 美白菇一盒 • 培根一些 • 火腿一些 • 小洋蔥一顆 • 茉莉義大利細直麵一把 • 鹽少許 • 無鹽奶油少許

乾香菇11朵 • 豬絞肉50元 • 青蔥一小把 • 青江菜一些 • 蒜頭三瓣 • 雞蛋一顆 • 鹽兩小匙 • 白胡椒粉適量 • 味全高鮮味精一小匙 • 油適量 • 過濾水一米杯 • 香菇素蠔油一小匙 •

白米飯兩杯 • 過濾水適量 • 皮蛋兩顆 • 豬排肉三片 • 紅蘿蔔少許 • 芹菜一小把 • 青蔥一小把 • 小白菜一把 • 醬油兩小匙 • 料理米酒一小匙 • 味淋一小匙 • 白胡椒粉適量 •

絲瓜兩小條 • 青蔥一把（可用薑絲代替） • 油適量 • 鹽四分之一小匙

水餃皮一包半 • 高麗菜一顆 • 豬絞肉一百二十元 • 青蔥一大把 • 薑一些 • 過濾水一米杯半 • 鹽一小匙+兩大匙 • 醬油兩大匙 • 香菇素蠔油一大匙 • 白胡椒粉適量 • 砂糖兩大匙 • 香油少許 •

瓠瓜三分之一 • 蝦子一百二十元 • 蒜頭三瓣 • 青蔥一小把 • 料理米酒少許 • 油適量 • 鹽適量 • 味全高鮮味精四分之一小匙

洋蔥一顆半 • 蒜頭三瓣 • 紅蘿蔔一小根 • 玉米筍五小根 • 蘑菇一盒 • 絞肉一百元 • 油適量 • 豆瓣醬一大匙 • 蘑菇醬一包 • 過濾水三米杯 • 一小匙鹽 • 一大匙醬油 •

透抽一隻 • 薑少許 • 芹菜一枝 • 青蔥兩枝 • 油適量 • 料理米酒少許 • 鹽四分之一小匙 • 味全高鮮味精一小匙 • 烏醋少許

虱目魚頭和尾巴一個 • 五花肉一些 • 青蔥一把 • 黑木耳兩朵 • 紅蘿蔔一些 • 綠豆芽菜一些 • 料理米酒兩大匙 • 過濾水適量 • 關廟麵一束 • 蒟蒻一盒 • 鹽一大匙 • 味全高鮮味精一小匙 •

綠花椰菜一朵 • 洋蔥半顆 • 紅蘿蔔二分之一 • 鹽少許 • 無鹽奶油適量 • 黑胡椒粉適量 • 鋁箔紙兩張 • 寶宏安柏頂級濃郁起司絲適量

瓠瓜四分之一（也可用胡瓜、蒲瓜） • 青蔥一小把 • 乾香菇五朵 • 蒜頭一瓣 • 小型紅蘿蔔一根 • 雞油適量（雞胸肉的皮炸出來的） • 過濾水適量 • 香菇素蠔油兩大匙 • 砂糖一小匙

紅肉西瓜皮四大塊（約秉珊媽手大小四個） • 鹽一些 • 檸檬一顆 • 白醋一大匙 • 蒜頭一瓣 • 砂糖三大匙 • 香油少許 • 香菜一小把

長豆一把 • 豆乾兩塊 • 紅蘿蔔一小根 • 油適量 • 過濾水半米杯 • 鹽四分之一匙 • 味全高鮮味精一小匙 • 白胡椒粉適量