ikan kapas kapas • Jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • daun salam • daun jeruk • Cabai rawit 15 buah kalo tidak suka pedas bisa dikurangi • Santan dari setengah kelapa • air • Garam •
Bahan unti kelapa: • kelapa putihnya saja • gulamerah, sisir • gula pasir • garam • air • daun pandan • Bahan kulit : • tepung terigu • tepung kanji • santan • minyak goreng •