Gulai ikan kapas kapas
Gulai kesukaan paksu nih... bumbunya super simple tapi lebih enak kalau digiling pakai tangan... wajib dicoba sih ini... bisa juga pakai ikan lain...
Gulai ikan kapas kapas
Gulai kesukaan paksu nih... bumbunya super simple tapi lebih enak kalau digiling pakai tangan... wajib dicoba sih ini... bisa juga pakai ikan lain...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lalu beri garam dan jeruk nipis
- 2
Goreng ikan sampai setengah masak saja
- 3
Sambil menunggu ikan digoreng. Giling bumbu. Campur semua bahan. Gilingnya jangan halus ya
Cukup giling kasar saja. - 4
Angkat ikan dan tiriskan.
Lalu masukkan santan ke dalam kuali lalu tambahkan air. Masukkan bumbu yg digiling. Aduk2 sesekali agar santan nya tidak pecah. Setelah mendidih biarkan dulu agak mengental kuah nya. Beri garam dan kaldu bubuk. Setelah itu masukkan ikan jangan dibolak balik ya takut ikan nya hancur. Masak sebentar saja. - 5
Tes rasa.
Siap disajikan bersama nasi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar