telur di rebus selama 8 menit lalu disiram air dingin kps • Bawang bombai 1/4 bagian dari 1 btr di rajang • Bawang putih lalu d iris • Tomat hijau potong bentuk wedges • Daun jeruk buang tulangnya • serai memarkan • Cabe rawit oranye dan merah sckp nya di belah menjadi • Gula, garam dan kaldu jamur • Minyak untuk menumis • Air • Asam jawa (dilarutkan)