ภาพปกโพรไฟล์ของ 女巫下油鍋 Witch Lab Cooking
女巫下油鍋 Witch Lab Cooking

女巫下油鍋 Witch Lab Cooking

@witchef_hecate

🎙 本職為一位音樂創作者
🥦 用獨特的編曲思維應用在料理創作上

- 廚房主要路線 COOKING STYLE -
🥣 中華一番 | 🍡 和風物語 | 🥥 南洋風情
🍝 義式料理 | 🍰 蛋糕藝術 | 🍪 各國甜點

🍭 古今中外 · 新奇開發 · 創意融合 🍭
編曲跟做菜十分相似，都是需要各種食材（音色）匯聚而成，掌握過程中的大小細節，經過創意調味，才能創造出使人幸福的作品。

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  • 糖醋茄子蓋飯

    • 20分鐘
    • 1人份
    • 1

  • 山東戧麵饅頭（層次紮實有嚼勁的饅頭）

    • 150分鐘
    • 2人份

  • 鷹嘴豆豆漿

    • 70分鐘
    • 3人份

  • 【素食系列 1】自製水麵筋（無油炸麵腸）

    • 60分鐘（不含冷藏時間）
    • 3人（約一餐份量）

  • 陝西酸辣涼皮（自製涼皮＆醬汁 好吃到流眼淚）

    • 600分鐘
    • 2人份
    • 1

  • 長頸鹿可可千層捲

    • 90分鐘
    • 1人份

  • 香蘭珍珠奶茶（附珍珠作法）

    • 100分鐘
    • 2人份

  • 菠菜蜜香糖糕

    • 80分鐘
    • 1人份

  • 玉米風味牛奶

    • 10分鐘
    • 2人份

  • 義式香草馬鈴薯圓（歐式芋圓）

    • 40分鐘
    • 2人份

  • 醋點豆腐（在家用醋自製豆腐）

    • 2小時
    • 2人份
    • 3

  • 紅棗糯米金磚蛋糕

    • 2小時
    • 2人份
    • 1

  • 酒香紅絲絨蛋糕

    • 2小時
    • 2人份

  • 彩虹年輪蛋糕

    • 90分鐘
    • 2人份

  • 紅寶石QQ圓

    • 50分鐘
    • 2人份

  • 廣式奶香澄麵饅頭

    • 90分鐘
    • 4人份

  • 黃豆三部曲（自製豆漿、豆皮、豆渣丸）

    • 2小時
    • 4人份
    • 4

  • 廣式紅糖馬拉糕（激推！超Q彈不黏手）

    • 90分鐘
    • 2人份

  • 日式波堤甜甜圈（巧克力、覆盆莓、抹茶、椰子、蜂蜜）

    • 90分鐘
    • 5人份
    • 1

  • 極黑惡魔皮蛋拉麵（附麵條製程）

    • 100分鐘
    • 1人份