ครัวตามใจ🍴

พริกแห้ง • เกลือ • กระเทียม • ตะไคร้ • ขมิ้น • คนอร์ • หอมแดง • ข่า • ซอสหอยนางรม • น้ำตาล • น้ำเปล่า /น้ำล้างครก • หมู 500 กรัม หั่นชิ้น •

หมูชิ้น • น้ำเปล่า • ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด • หอมแขก • มะเขือเทศ เล็ก • ผักชีฝรั่ง • เกลือ • ผงปรุงรส • น้ำตาล • น้ำปลา • มะนาว

ฟักอ่อน (หั่นเรียบร้อย) • สะโพกไก่ (สับเรียบร้อย) • ใบโหระพา (เด็ดใบเรียบร้อย) • ใบมะกรูด • พริกแดง หั่นสำหรับโรยหน้า • พริกแกงเขียวหวาน • พริกแกงเผ็ด • กะทิ (250 ml.) • น้ำตาลปี๊บ • น้ำปลา • ผงปรุงรส • น้ำเปล่า

หมูบด (ใช้เนื้อสัตว์อื่นได้ตามชอบค่ะ) • น้ำมันพืช • ใบมะกรูดหั่นฝอย • พริกแดงหั่น • น้ำเปล่า • ผงรสดี คั่วกลิ้ง

หมูสับ • ลูกช้ิน • ใบกะเพรา • พริกแห้ง (ความเผ็ดใส่ตามชอบค่ะ) • พริกแดง (ความเผ็ดใส่ตามชอบค่ะ) • กระเทียม • ซอสปรุงรส • ซอสหอยนางรม • น้ำตาล • น้ำเปล่า • น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

ยำยำจัมโบ้ • คะน้า • กะเพรา • ใบมะกรูด • กระชาย (ใส่ตามชอบค่ะ) • หมูชิ้น / ลูกชิ้นหมู (ใส่ตามชอบค่ะ) • เครื่องปรุงยำยำ • พริกป่น • น้ำตาล • น้ำเปล่า • ซอสหอย • กระเทียมไทย •

ไข่ไก่ • หมูสับ • ปูอัด (แบ่งไว้แต่งหน้า เล็กน้อยนะคะ) • หอมใหญ่ลูกเล็ก • ซอสปรุงรส • พริกไทยโขลกแล้ว (หากไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ) • น้ำเปล่า

ไก่บ้าน (เลือกแบบไม่หยาบมากนะคะ) • พริกแห้ง (ใส่ตามความชอบได้เลยค่ะ) • ตะไคร้ • หอมแดง • กระเทียม • ขมิ้น • ข่า • ใบมะกรูด • ใบกะเพรา • พริกไทยอ่อน • ซุปก้อน • เกลือ ปลายช้อนโต๊ะ •

รากผักชี • กระเทียม • พริกไทย (ใส่ตามที่ชอบได้เลยค่ะ) • น้ำพืชสำหรับผัด • สะโพกไก่ • น้ำ • ผงพะโล้ (ยี่ห้อรสดี) • ใบผักชี (สำหรับโรยหน้า)