Pritha Chatterjee

বাঁধাকপি পাতা কুচি • বিন্স কুচি • গাজর কুচি • ধনেপাতা কুচি • রসুন থেঁতো করে • লেবুর রস • সাদা তেল • লবণ • চিনি • গোলমরিচ গুঁড়ো

ময়দা • আটা • লবণ • সাদা তেল • জল • আলু সেদ্ধ করা • পেঁয়াজ কুচি • ধনেপাতা কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • জিরা গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো

পালং শাক • বড়ি • আলু • কুমড়ো • কাটা বেগুন • নুন • হলুদ গুঁড়ো • সর্ষের তেল • পাঁচফোড়ন

ফুলকপি • আলু ডুমো করে কাটা • গরম মশলা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • নুন • আদা বাটা • পেঁয়াজ বাটা • টমেটো বাটা • তেজপাতা • গোটা সাদা জিরে • সরিষার তেল

ডিম • আলু • পেঁয়াজ কুচি • আদা রসুন কুচি • কাঁচা মরিচ • শুকনো লঙ্কা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • তেজপাতা • জিরা • নুন ও চিনি • তেল

চিকেন • পেঁয়াজ কুচি • আদা রসুন বাটা • টক দই • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • গোলমরিচ গুঁড়ো • কসুরি মেথি • ধনে জিরের গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

উচ্ছে • আলু • সর্ষে • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

আলু • কুমড়ো • কালো জিরা • কাঁচা মরিচ • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

কাঁচা পেঁপে • উচ্ছে • বেগুন • কাঁচা কলা • সজনে ডাঁটা • বড় বেগুন • মিষ্টি আলু • বড়ি • সর্ষে পোস্ত বাটা • দুধ • হলুদ গুঁড়ো • পাঁচফোড়ন •

মটন • আলু • পেঁয়াজ কুচি • আদা বাটা • রসুন বাটা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • ধনে জিরের গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • গোটা গরম মসলা •

মটর ডালের বেসন • আদা বাটা • কাঁচা মরিচ কুচি • ধনেপাতা কুচি • নুন • চিনি • তেল

চিকেন • টকদই • রসুন বাটা • আদা বাটা • কাশ্মীরী লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • লেবুর রস • তন্দুরি মসলা • কসুরি মেথি গুঁড়ো • নুন • তেল

উচ্ছে • বেগুন কুচি • পাঁচফোড়ন • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

ফুলকপি • গাজর • আদা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • টমেটো কুচি • নুন ও চিনি • তেল

আটা • ময়দা • কড়াইশুঁটির পুর • নুন • ঘি

ডিম • পেঁয়াজ বাটা • আদা রসুন বাটা • ধনে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • গরম মশলা গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

মটর ডাল • লাউ কুমড়া টুকরো • উচ্ছে • কালো জিরা • শুকনো লঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

ছোট ফুলকপি • আলু • মটরশুঁটি • টকদই • আদা বাটা • ধনে জিরে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • গোটা গরম মশলা •

ময়দা • বেকিং পাউডার • তেল • নুন ও চিনি • বেকিং সোডা

চিকেন • আলুর চার টুকরো করে কাটা • পেঁয়াজ বাটা • রসুন বাটা • আদা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কার গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা বাটা • নুন চিনি • টমেটো কুচি • টক দই • গরম মশলা গুঁড়ো •