دنیای آشپزی

سیب زمینی • نشاسته ذرت • برنج نیم دانه یک پیمانه • ادویه و زردچوبه و نمک و فلفل مقداری • مواد درونی کبه : • گوشت چرخ شده • لپه پخته • بلغور خیس خورده نصف پیمانه (اختیاری) • پیاز نگینی • ادویه و نمک و فلفل اختیاری • گشنیز و جعفری مقداری

سیب زمینی 4 عدد متوسط • نشاسته ذرت • فلفل سیاه و نمک و پاپریکا به میزان لازم • آب تقریبا 3 لیوان

شیر • برنج • آب • شکر • پودرکاکائو • گلاب • هل • کره

برنج • رشته پلویی • گوشت چرخ شده • پیاز 2 عدد (یکی برای گوشت قلقلی رنده و دیگری برای تزیین خلالی) • کشمش و خلال بادام و زرشک به مقدار لازم • زردچوبه و نمک و فلفل و ادویه و سماق به مقدار لازم

گوشت بره • پیاز نگینی 2 عدد بزرگ • پوره سیر • ادویه کاری و فلفل سیاه و زعفران به میزان لازم • چوب دارچین • روغن به میزان لازم • بلغور یا برنج نیم دانه 2 قاشق غذاخوری

بامیه • نخ و سوزن

فیله مرغ کوچک تعدادی • آب یخ • آرد • نمک و فلفل و پاپریکا

شیر • توت فرنگی • شکر • های کوچک یخ مقداری • دراژه رنگی مقداری

موز • بستنی به دمای محیط رسیده یا شیر سرد • شکر یا عسل • گردو ریز خرد شده • سس شکلاتی یا چیپس شکلاتی برای تزیین • تکه های کوچک یخ مقداری

کرم کارامل • شیر • خامه صبحانه • بیسکویت پتی پور • قهوه نصف ق غ

شیر پرچرب • شکر • ثعلب • گلاب • خامه • خلال پسته و زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم

آرد برنج • آب • نمک مقداری

شکر • نشاسته • آب • زعفران دم کرده غلیظ • پودرهل • کره • گلاب • گردو یا پسته

پوست انبه • شکر • آب • پودر هل نصف قاشق مرباخوری (اختیاری) • وانیل • چوب دارچین • آبلیمو • زعفران دم کرده

ژله • ژلاتین • گلوکز • آب جوش

شیر • شکر به ازای هر لیوان • وانیل • زعفران • بیسکویت • نشاسته • گلاب

قهوه گلد • شیر • آب جوش

شیر • ماست شیرین • دستمال تمییز

آرد • تخم مرغ • شکر • ماست • روغن مایع • بکینگ پودر • نمک • بستنی

آرد • شکر • شیر • روغن نصف لیوان(ترجیحا جامد) • ادویه مخصوص کلوچه(زیره سبز- زیره سیاه- رازیانه) آسیاب شده • کنجد اختیاری • خمیرمایه و بکینگ پودر از هر کدام نصف ق غ