Mahdieh .h

فیله مرغ • سیب زمینی متوسط • ادویه مرغ یا ادویه کاری،نمک،فلفل • پیاز متوسط • کره حیوانی به میزان دلخواه • شیر پرچرب کوچک یا یک لیوان • دلمه • پنیر پیتزا به میزان دلخواه

سیب زمینی به تعداد دلخواه • یا چند ظرف با عمق متوسط • سیخ چوبی یا خلال دندون

گوشت گوسفندی به میزان دلخواه (ماهیچه خوشمزه تره) • بامیه به میزان دلخواه • رب گوجه فرنگی • پیاز کوچک • ادویه مخلوط • ترخون خشک (اختیاری) • گوجه

بال و کتف یا گوشت مرغ خرد شده به میزان دلخواه • پیاز • سیر بزرگ یا کمی پودر موسیر • ادویه مرغ یا ادویه کاری • پودر پاپریکا،فلفل سیاه،ریحون و نعنا خشک،نمک • رب گوجه فرنگی • سس مایونز • قاشق ماست • لیمو کوچک تازه

گوشت چرخکرده به میزان لازم • سینه مرغ • زرده تخم مرغ • نمک،فلفل،ادویه،زعفران،رب گوجه فرنگی • پیاز • ماست • برنج

گوجه فرنگی • روغن • کمی رب گوجه فرنگی • نمک،فلفل،زردچوبه • تخم‌مرغ • یا کمتر پودر موسیر

گوشت چرخکرده یا سنگدان مرغ چرخکرده به میزان لازم • کمی سویا (دلخواهی) • گوجه فرنگی • پیاز متوسط • یا یک عدد فلفل دلمه سبز • ماکارونی • نمک،فلفل،ادویه،پودر زیره،پودرپاپریکا

گوشت چرخ کرده نیمه چرب به میزان لازم • یا کمتر عدس ریز • پیمانه برنج • شوید یکم فقط برای ساده نبودن برنج • کشمش • زرشک • گردو یا بیشتر و کمتر • پیاز متوسط • نمک به میزان لازم • ادویه هفت رنگ • فلفل به میزان دلخواه • زعفران به میزان لازم

گوجه فرنگی بزرگ • برنج ترجیحا محلی • سبزی خوردن خشک یا تره خرد شده به میزان لازم • روغن • کوچک نمک • فلفل سیاه به‌میزان دلخواه • یک‌و نیم قاشق چای خوری ادویه هفت رنگ • رب گوجه فرنگی

گل کلم متوسط • جعفری • و برگ کرفس بزرگ • هویج • موسیر بزرگ • فلفل سبز تند • سیاهدانه به مقدار دلخواه • نمک • رب گوجه فرنگی • سرکه سفید یا سرکه خرما