Sarbani bhattacharya

একটু বড় চারা রুই মাছ • নুন • হলুদ গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা বাটা • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • কাশ্মীর লঙ্কা গুঁড়ো • ধনেপাতা কুচি • আদা বাটা • সর্ষের তেল • কালোজিরা • গোটা কাঁচালঙ্কা

ময়দা • সুজি • ঘি • টক দই • চিনি • চাটনি • ধনেপাতার চাটনি • ভাজা মশলার গুঁড়ো • চাট মশলা • ধনেপাতা কুচি • বাদাম ভাজা • ছোলা সিদ্ধ •

চিকেন • টক দই • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • নুন • বিরিয়ানি মশলা • কাঁচা লঙ্কা • কেওরা ও গোলাপ জল • মিঠা আতর • পেঁয়াজ কুচি • ডিম সেদ্ধ • গোটা গরম মসলা •

বোনলেস চিকেন • টমেটো সস • সোয়া সস • মধু • গোল মরিচ গুঁড়ো • পেঁয়াজ কিউব করে কাটা • বেল পেপার কিউ করে পাঠা • ময়দা • কর্নফ্লাওয়ার • নুন • রিফাইন্ড তেল • আদা বাটা •