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HIROマンマ

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HIROマンマ

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余った餃子の皮でベーコンチーズ餃子

餃子の皮 • ベーコン • とろけるチーズ • オリーブオイル • お湯
- 5個分
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カルダモンクッキー

全粒粉 • 粉末黒糖 • カルダモンホール • カルダモンパウダー • 粗塩 • 米油 • 溶き卵
- 34枚くらい
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新じゃがカレー味のオープンオムレツ

新じゃが • ソーセージ • グリンピースまたは冷凍でもOK • 塩ブラックペッパー • 水 • カレー粉 • きび砂糖 • みりん • 醤油 • オリーブオイル • 卵 • 牛乳 •
- 2人分
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菜の花の卵とじ

菜花 • 卵 • 水 • 粉末カツオだし • 酒 • みりん • きび砂糖 • めんつゆ • 醤油
- 2人分
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新玉ねぎのマリネ

新玉ねぎ • お酢 • オリゴ糖参照 • 粗塩
- 2人分
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カジキの甘辛

カジキ • 米粉 • 酒 • みりん • 醤油 • きび砂糖 • 粉末昆布だし • オリーブオイル • 塩こしょう
- 1人分
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カジキのバター醤油ソテー

カジキ • 米粉 • バター • 酒 • 醤油 • オリーブオイル • 塩こしょう
- 1人分
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即席ドライカレー

鶏ひき肉 • 玉ねぎ • ピーマン • にんにく • しょうが • オリーブオイル • カレー粉 • みりん • しょうゆ • みりん • 目玉焼き • ご飯
- 2人分
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パプリカのカレー味マリネ

パプリカ • パプリカ • カレー粉 • みりん • 醬油 • 水
- 2人分
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スパイスさばのこんがり焼き

サバまたごまサバ • 米粉 • オリーブオイル • カレー粉 • みりん • しょうゆ • 水
- 1~2人分
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即席カレー味のたれ

カレー粉 • みりん • 醤油 • 水
- 作りやすい量
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カルダモンロール

強力粉 • 薄力粉 • 粗塩 • ドライイースト • きび砂糖 • 水 • 卵 • 無塩バター • 溶き卵 • グラニュー糖 • カルダモン • カルダモンパウダー •
- 5個分
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タラとレンコンのスパイスご飯

生たら • レンコン • 米粉 • 白菜 • しめじ • ガラムマサラ • 豆腐 • 白だし • 水 • 醤油 • あればかいわれ大根 • 温かいご飯 •
- 1人前
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ワンプレートせいろでプルコギご飯

冷やご飯 • 豚ももコマ肉 • にんにくすりおろし • しょうがすりおろし • 玉ねぎスライス • にら • 人参 • 酒 • みりん • コチジャン • きび砂糖 • 醤油 •
- 1人分（直径18cmのせいろ使用）
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ワンプレートせいろで幕の内弁当

冷やご飯 • 甘塩しゃけ • 溶き卵 • 白だし • 水 • 冷凍ほうれん草 • すりごま • 醤油 • きび砂糖 • ささがき切りのごぼう • ささがき切りの人参 • みりん •
- 1人分（直径18cmのせいろ使用）
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ワンプレートせいろで蒸しうどん

ゆでうどん • 豚しゃぶ肉 • 白菜 • 長ネギ • 水菜 • 白だし • 水 • 卵黄 • 万能ネギ • 揚げ玉
- 1人分（直径18cmのせいろ使用）
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マーラーカオ（中華蒸しパン）

薄力粉 • ベーキングパウダー • 重曹 • ココナッツパウダー • 卵 • 牛乳 • きび砂糖 • 米油または好きな油 • はちみつ
- 4個分
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超もちもち一口生ドーナツ

中力粉 • ドライイースト • きび砂糖 • 粗塩 • 無塩バター • 卵黄 • かぼちゃ • 牛乳 • 水 • 揚げ油 • てんさい糖または粉糖
- 約15個分
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サゴ（パールタピオカ）のきな粉黒蜜がけ

茹でたサゴ参考に • 黒蜜　手作りするなら • きな粉
- 1人分
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サゴとコーヒーゼリーのクラッシュドリンク

コーヒーゼリー • 茹でたサゴ • 牛乳 • 粉末ココナッツミルク • 練乳 • 氷
- 1杯分

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