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ごーさんず!
@cook_40133454
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中華、台湾料理は台湾人に作り方を聞いた本場のものもあります。
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สูตร (91)
Cooksnap (3)
本格簡単 魯肉飯/ルーロー飯/滷肉飯
豚バラ
•
青ネギ
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生姜
•
フライドエシャロット又はフライドオニオン
•
ゆで卵
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付け合わせの沢庵か高菜漬け
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鶏ガラスープの素
•
酒
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醤油
•
たまり醤油
•
氷砂糖
•
水
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ご飯茶碗6杯分強
すぐ出来る!超簡単一品 ニラとびっこ和え
ニラ
•
醤油
•
とびっこ
2
シンプルなスンドゥブ
絹ごし豆腐
•
アサリ
•
ダシダ
•
醤油
•
砂糖
•
ニンニクすりおろし
•
水
•
粉唐辛子
•
粉唐辛子
•
玉子
•
ごま油
4人分
北京ダックの皮 本格柔らか烤鴨餅の作り方
中力粉
•
熱湯
•
塩
30枚(手の平サイズ)
2
大量消費 茄子のオイスターソース炒め
なす
•
ニンニクみじん切り
•
鷹の爪
•
オイスターソース
•
水
•
水溶き片栗粉
•
油
1
身体ポカポカ黒糖生姜湯 台湾の黑糖薑母茶
生姜
•
黒糖
•
熱湯
6杯分〜10杯程度
茹でるだけ!豚/鶏レバーの台湾おつまみ
豚レバー
•
極細千切り生姜
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小口青ネギ
•
オイスターソース又は台湾醤油
•
ごま油
2
具が崩れ出ない!ビーフ100%バーガー
セサミバンズ
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ベーコン
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目玉焼き
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スライスチーズ
•
牛ひき肉
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塩
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砂糖
•
玉ねぎ輪切り
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マヨネーズ
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リーフサラダ
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トマトスライス
二人分
たこ焼き器で〰️ミニダッチパンケーキ
小麦粉
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砂糖
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塩
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ベーキングパウダー
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たまご
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生クリームと牛乳
•
水
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バニラエッセンス
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サラダ油
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バター
•
バニラ系アイス
16個たこ焼き器×4回分
海老といんげんのマーラー炒め
いんげん
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お好きなエビ
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ニンニクみじん
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生姜みじん
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塩コショウ
•
醤油
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砂糖
•
ナンプラー
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麻辣醬
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豆板醤
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山椒粉
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五香粉
•
四人分
1
簡単茹でるだけ~茹で豚タンの台湾おつまみ
豚タン
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生姜の皮
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青ネギ
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醤油膏
•
ニンニクみじん
•
小口青ネギ
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生姜新生姜極細千切り
•
ごま油
鍋も火も一切使わない 時短あったかうどん
袋うどん
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お好みのめんつゆ
•
砂糖
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熱いお湯
•
残り物のおかずなど
1人分
1
台湾肉包 失敗なし!ふかふか肉まん生地
中力粉
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イースト
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砂糖
•
油
•
常温の水
16個分
1
焼き鳥屋さんの甘めの和風カツサンド
チキンカツ
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食パン
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極細千切りキャベツ
•
お好み焼きソース
•
味の素マヨネーズ
二人分
節約♫簡単フライパン1つで揚げだし豆腐
きぬ豆腐
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片栗粉
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サラダ油
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大根おろし
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刻みネギ
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麺つゆ
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お湯
•
砂糖
豆腐一丁分
13
シーフードとレモングラスのカレーソテー
アジア系カレーペースト
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醤油かナンプラー
•
ニンニクみじん切り
•
レモングラスみじん切り
•
玉ねぎ
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パプリカ
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白身魚
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えび
•
イカ
•
サラダ油
•
牛乳や豆乳又は水
二人分
フードコートのタイえびチャーハン
タイ米ジャスミンライス
•
豚こま鶏むね細切り
•
エビ
•
玉ねぎ粗みじん
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人参粗みじん
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ニンニクみじん
•
ナンプラー
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シーズニングソース
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オイスターソース
•
砂糖
•
サラダ油
•
鷹の爪
•
4人分
港式脆皮燒肉 香港のローストポーク
皮付き豚バラブロック
•
塩
•
砂糖
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五香粉
•
紹興酒
•
岩塩
1
巻き寿司の具にも◎10分で照り焼きチキン
鶏もも肉
•
しょう油
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酒
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みりん
•
砂糖
•
コチュジャン
2
鯛のカルパッチョ
岩塩
•
ブラックペッパー
•
レモン汁
•
オリーブオイル
•
乾燥バジル
•
エンジェルトマト
•
カマンベールチーズ
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