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論破！

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パリブレスト

水 • 牛乳 • バター • 薄力粉 • 塩砂糖 • 卵 • アーモンドスライス • 牛乳 • グラニュー糖 • 卵黄 • 薄力粉 • バター •
18cmリング型(出来上がり)

6
ザッハトルテ

チョコレート • バター • グラニュー糖 • 卵黄 • 卵白 • グラニュー糖 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • アプリコットジャム • アプリコットジャム • 水 • コーティング用チョコレート
15cm丸型

2
ハロウィンに☆かぼちゃのパイ

薄力粉 • バター • 砂糖塩 • 水 • 冷凍かぼちゃ • グラニュー糖 • バター • 生クリーム • シナモン
16～17cmパイ皿
コーヒークランブルチーズケーキ

グラハムビスケット • バター • クリームチーズ • サワークリーム • バター • グラニュー糖 • 全卵 • 卵黄 • コーンスターチ • バニラエッセンス • バター • グラニュー糖 •
15cm丸型

4
タルトオシトロン

バター • グラニュー糖 • 薄力粉 • 卵黄 • レモン • 水 • バター • グラニュー糖 • 卵 • 板ゼラチン • 卵白 • グラニュー糖 •
15cmタルト型

7
フォレノワール

卵 • グラニュー糖 • 薄力粉 • ココア • 水 • グラニュー糖 • キルシュ • 生クリーム • グラニュー糖 • ダークチェリー • 削りチョコレート • 粉糖
15cm丸型

5
ウィークエンド

バター • グラニュー糖 • 卵 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • レモン皮 • レモン汁 • バニラエッセンス • 粉糖 • レモン汁 • 水 • ピスタチオ
18cmパウンド型

5
ステンドグラスクッキー

バター • グラニュー糖 • 卵黄 • 薄力粉 • バニラエッセンス • バター • グラニュー糖 • 卵黄 • ココア • 薄力粉
約30枚分
ガトーバスク

バター • グラニュー糖 • 全卵 • 薄力粉 • バニラエッセンス • 牛乳 • グラニュー糖 • アーモンドパウダー • 卵黄 • 薄力粉 • ラム酒
15cm丸型(底抜け)

9
いちごのタルト

バター • グラニュー糖 • 卵黄 • 薄力粉 • バター • グラニュー糖 • 卵 • アーモンドパウダー • ラム酒 • 生クリーム • グラニュー糖 • サワークリーム •
15cmタルト型

8
グレープフルーツのタルト

バター • グラニュー糖 • 卵黄 • 薄力粉 • バター • グラニュー糖 • 卵 • アーモンドパウダー • ラム酒 • 生クリーム • グラニュー糖 • サワークリーム •
15cmタルト型

2
いちごのシャルロット

卵黄 • グラニュー糖 • 卵白 • グラニュー糖 • 薄力粉 • 粉糖 • グラニュー糖 • 水 • いちごのピューレ • グラニュー糖 • 板ゼラチン • 生クリーム
15cmセルクル

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