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すし屋女将みさと
@cook_40194278
บล็อก
寿司屋の女将レシピです。まかない飯(基本8人前→11人前に増えました。)と日本酒のおつまみなどを楽しみながら作っています。
リュウジのバズレシピが大好きで、よく参考にさせて頂いてます♫
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สูตร (41)
Cooksnap (0)
お食い初めの鯛で、ほっこり鯛めし
鯛の姿焼き
•
米
•
水
•
正油
•
酒
•
塩
•
だし昆布
4人分
黄金比でカレイの煮付け
カレイの切り身
•
生姜
•
水
•
酒
•
正油
•
みりん
•
砂糖
2人分
お肉ぷりップリ!ねぎ塩チキン
鶏もも肉
•
長ネギ
•
ニンニク
•
片栗粉
•
ごま油
•
酒
•
塩
•
砂糖
•
味の素
•
黒胡椒
•
レモン汁
3〜4人分
カリカリちくわ、レンジで5分!
ちくわ
2人分
トロ〜リソースが決め手!煮込みハンバーグ
合い挽き肉
•
玉ねぎ
•
玉子
•
パン粉
•
牛乳or豆乳
•
塩
•
日本酒
•
水
•
ケチャップ
•
ソース
•
コンソメキューブ
•
醤油
•
20個分(ひとつ80〜85g)
かすべの煮付け、冬の北海道の郷土料理
かすべ
•
生姜
•
水
•
酒
•
砂糖
•
正油
•
塩
•
本だし
4〜5人分
7
マグロとしば漬けのたたき
マグロ
•
しば漬け
•
すりおろし生姜
•
ごま油
•
焼きのり
•
青ネギ小口切り
お正月おせちに♡失敗なしの簡単黒豆
黒豆
•
重曹
•
砂糖
•
水
•
正油
•
塩
1
秋田の『だまこ鍋』は母の味
ご飯
•
片栗粉
•
塩水
•
水
•
鶏ガラスープの素
•
みりん
•
塩
•
正油
•
酒
•
焼き豆腐
•
ねぎ
•
ごぼう
•
4人分
1
『濃厚つけ麺』意外とヘルシー
水
•
酒
•
正油
•
砂糖
•
すりゴマ
•
だしパックの中身
•
ウェイパー
•
おろしニンニク
•
おろし生姜
•
豆乳
•
みそ
•
ごま油
•
約20人前
ビールとハイボールのお供に、この麻婆春雨
水
•
ウェイパー
•
砂糖
•
正油
•
オイスターソース
•
酒
•
ネギみじん切り
•
ニンニクみじん切り
•
生姜みじん切り
•
豆板醤
•
ひき肉
•
春雨
•
5〜6人分
北海道のソウルフード『子和え』お酒にも
つきこん
•
真鱈の子
•
生姜
•
油
•
水
•
ほんだし
•
酒
•
みりん
•
砂糖
•
正油
5〜6人分
4
シャキシャキ、ボリボリ、ジャージャー麺
たけのこ
•
ネギ
•
しめじ
•
ニンニク
•
挽き肉
•
甜麺醤
•
水溶き片栗粉
•
キュウリ
•
麺
•
ラー油
•
黒胡椒
•
水
•
8人分
寿司屋女将が作る【いくら醤油漬け】
筋子
•
醤油
•
日本酒
•
みりん
•
塩
2
寿司屋の女将が作る【手まり寿司】
ホタテ
•
わさび
•
いくら
•
いか
•
きゅうり
•
トビッコ
•
サーモン
•
玉ねぎ
•
マグロ赤身
•
大葉
•
白髪ネギ
•
鯛
•
60個分
寿司屋の女将が作る【寿司飯】
ご飯
•
米酢
•
砂糖
•
塩
4合分
本当に鶏ムネ?疑惑の鶏ムネチリソース丼
鶏ムネ
•
ねぎ
•
水
•
砂糖
•
塩
•
ニンニク
•
ごま油
•
水
•
ウェイパー
•
ケチャップ
•
酒
•
一味唐辛子
•
8人分
3
ネギにまみれたスゴ旨豚丼「バズレシピ」風
豚バラ肉
•
ネギ
•
酒
•
ウェイパー
•
黒コショウ
•
レモン
•
白ゴマ
•
ごま油
8人分
湯豆腐も鱈ちりも、タレはこれで決まり!
長ネギ
•
卵黄
•
かつお節
•
正油
•
みりん
•
白だし
•
豆腐
•
白菜
•
白ねぎ
•
しめじ
•
たら
•
白だし
寿司屋女将が作る韓国のり巻【キンパ】
ご飯
•
ほうれん草
•
玉子
•
キムチ
•
たくあん
•
人参
•
きゅうり
•
牛バラ肉
•
チーズ
•
海苔
•
ごま油
•
白ゴマ
•
8本分
2
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