徳うち山

ミシュランで星を獲得する人気店【銀座 うち山】から初めて暖簾分けを許された一軒。名物の『鯛茶漬け』を家庭で再現できるようアレンジされたレシピの他、日本料理の基本が学べるレシピを公開中。