daging sapi giling halus • putih telur • es batu kotak kecil • tepung tapioka • bawang putih • bawang merah goreng • garam • lada halus • royko • baking powder • air
ikan cakalang sedang • Lemon & garam secukupnya untuk rendaman ikan • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • Air • lada halus • air asam jawa • kecap • gula merah • royko •