teri medan • tempe kurang lebih 150 gr potong kotak kecil • tahu potong kecil • kelapa muda diparut • tomat diiris tipis • daun salam secukupnua • daun pisang dan lidi secukupnya untuk bungkus • Bumbu dihaluskan : • bawang merah, 4 siung bawang putih • ketumbar, 1 ruas kunyit, 1 ruas jahe, cabe merah 4 biji • garam,gula masako