شمس المنتظر

طحين • سكر • بيضة • روب (زبادي) • زبده مذوبه • بيكنج باودر • فانيلا • ملح • ماء حسب الحاجه • للتغطيه: • كريم جاهز • فراوله •

سمكه بنية 2 كيلو • ملح • ليمونه • الحشوه: • بصله مفرومه ناعم • ثوم مهروس • زيت • معجون طمامه • كرفس مفروم • تمر هندي • فلفل اسود • كركم

الكيكة: • 2كوب طحين • 1كوب سكر • بيضه • زبده لينه • بيكنك باودر • فانيلا • بودره كاكاو • رشه ملح • / لبن زبادي • ماء مع ملعقه كبيره ماء • الصوص: •

العجينه: • كوب طحين • زيت • لبن زبادي • م/كبيره خميره • م/كبيره سكر • رشه ملح • ماء دافئ للعجن • الحشوه : • لحم • بصله مقطعه • م/ كبيره زيت •

لحم مفروم • رز بسمتي منقوع • باذنجان • كوسه • فلفل اخضر بارد • باقه شبنت (شبت) مفرومه ناعمه • بصل • 2فص ثوم مهروس • كشمش • نومي مطحون • زيت ذره • 2ملعقه كبيره معجون طماطه •

عدس • شعريه • أكواب ماء • بصله متوسطه الحجم • زيت • ملح • كركم • نومي بصره اسود عدد (1) • فلفل اسود • مرقه دجاج