doradas • tomillo • romero • pimentón dulce • orégano • comino molido • aceite • Sal y pimienta • Para el arroz • arroz • partes y media de caldo de pescado • ajo •
Pasta de canelones • carne de cocido desmechada • paté de cerdo • pan • Leche para remojar • cebollas • Tomates • ajo • brandy • Queso rallado • Aceite, sal y pimienta • leche •
Para la pipirrana • tomate • pimiento verde italiano • huevos cocidos • ajo • Bonito en aceite • aceite • Sal y perejil • Para el lenguado • lenguados • ajo • agua •