Dapoer Moniq

ayam potong 5-7 • tomat ijo, potong sesuai selera • belimbing wuluh • Cabe rawit utuh • cabe merah besar, diiris • cabe ijo besar, diiris • Laos digeprek • sereh geprek • daun salam • Air matang • santan instan • Garam, kaldu jamur, gula •

Tofu • Daging sapi cincang • Bawang putih cincang • Daun bawang iris 1 batang • Jahe parut • Air • Kecap asin • Kaldu jamur • Gula • Garam • Minyak wijen 1 sdm (ditambahin terakhir) • Minyak goreng secukupnya utk numis bawang •

daging sapi • sereh diambil putihnya aja, geprek • petis udang • kecap manis • Air • cabe merah besar • Rawit (optional) • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • Garam •

tahu • Minyak goreng secukupnya utk goreng tahu • toge • wortel uk kecil, iris korek api • bihun cap segitiga • bumbu dasar putih (resep no 29) • Garam • tepung bumbu merk apa aja (saya pake cap putri) • tepung maizena • tepung tapioka • garam/kaldu bubuk • Air matang

bawang merah • bawang putih • kemiri • minyak goreng

Sekitar 1.5 porsi nasi putih sisa semalam • bawang putih bacem • telur ayam • Garam • Kaldu bubuk (optional) • Minyak goreng secukupnya + sedikit minyak wijen

bayam, dipetik daun dan batang dekat daun • Bawang putih, geprek trus cincang kasar • Garam, gula, penyedap rasa (kl mau pakai)

paket sayuran utk sayur asem • jagung manis, potong2 • biji melinjo • kacang merah • air utk kuah (ambil secukupnya utk blender bumbu) • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • terasi • Laos, geprek • Daun salam •

mie telor kering, rebus dan tiriskan • wortel, iris korek api • caisim, potong sesuai selera • bakso, iris • daging ayam, potong dadu kecil • telor ayam • bawang putih • saos tiram • kecap manis • kecap asin • minyak wijen • minyak goreng •

sayur lodeh • biji mlinjo • kacang merah • Tempe secukupnya, • cabe merah besar, iris • Pete (makin sedeeeeep), belah dua • Rawit utuh • air matang • santan kental sedang • Sekitar 8 siung Bawang merah, iris • Bawang putih, iris • Laos, geprek •

tahu kotak ukuran +/- 5cm • telor • daun bawang, iris halus • Minyak goreng utk menggoreng • Garam dan kaldu bubuk

kangkung, petik daun dan tangkai atasnya aja • bawang putih, iris • bawang merah, iris • cabe merah besar, iris • Cabe rawit (optional) • Air • Minyak goreng utk ngoseng • Garam • Kecap manis (sbg pengganti gula) • Penyedap rasa (kalau pake)

toge pendek (bisa pake toge lainnya) • Tahu, potong kecil bentuk persegi • jamur enoki, potong sepanjang 2 ruas jari • daun bawang, iris • Cabe rawit (optional) • Bawang merah, • Bawang putih, geprek rajang kasar • Saus tiram • Kecap manis secukupnya (gantiin gula pasir) • Garam, merica, kaldu bubuk

Bahan: • Tempe goreng setengah mateng jumlah secukupnya • labu siam kecil • biji blinjo • kacang panjang, potong 3cm • tomat ijo, potong jadi 4-6 bagian • kacang merah • bawang merah, iris • bawang putih, iris • laos, geprek • daun salam • cabe merah besar, saya buang biji lalu iris •

Bahan Ramen: • mie goreng instan, bumbu powder diganti dg yg no msg • telor kocok lepas • bumbu mie goreng no msg • Bahan beef patty • daging sapi cincang • bombay, cincang halus • bawang putih, cincang halus • tepung roti • garam • merica • pala •

❤ Bahan Pie: • terigu serba guna • mentega • kuning telur ayam kampung, kocok lepas • gula pasir halus • ❤ Bahan Brownies Pisang: • DCC, potong kecil2 • gula pasir • mentega/margarin • telur ayam, kocok lepas • vanili bubuk • terigu serba guna •

tahu kotak uk. 5x5cm (tergantung banyaknya ngisi) • bihun kering, seduh air panas hingga lunak • wortel • taoge • garam, kaldu bubuk no msg utk rasa • minyak utk goreng tahu dan tahu isi • Bumbu Halus: • bawang putih • kemiri • merica bulat • Tepung Bumbu Serbaguna utk pelapis

kacang panjang, potong dan cuci bersih • tahu, potong dan goreng 1/2 matang • bawang merah • bawang putih • laos, geprek • cabe rawit utuh • saus tiram • kecap manis • garam • air kaldu ayam

Bahan pizza crust: • terigu protein tinggi • terigu protein rendah • ragi • air hangat • gusir • garam • minyak zaitun/jagung/sayur yg kualitasnya bagus • Bahan saus topping: • saus spaghetti siap pakai • saus tomat • saus cabe •

daging sapi bebas lemak • kaldu bekas rebus daging • susu cair rendah lemak • daun salam • daun jeruk • cengkeh • kapulaga • sereh bagian putihnya aja, geprek • kayu manis • laos geprek • kaldu bubuk instan sapi • gula pasir •