Hanii Nurhanifah

ayam potong • Bahan rendaman : • bawang putih • lada dan garam • bubuk cabe bila ingin pedas • susu • air jeruk nipis • Bahan pencelup : • telur • lada, garam dan kaldu bubuk • air es • Bahan pelapis kering : •

mie telur • saosin • dada ayam • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • jahe dan kunyit • Daun salam, serai dan lengkuas, geprek • garam, lada, gula dan kecap

dada ayam filet • Tepung bumbu serbaguna • Wortel • Bayam • Bawang bombay • Saos tiram

pisang nangka matang • tepung terigu • gula pasir • garam dan vanili • Tepung panir • Keju, coklat, meses dan milo sbg topping