The Cookative

مطبخي هو عالمي الروحي ... تولد فيه ابداعاتي وافكاري وتتشكل على هيئة اطباق تجذب قلوب كل من ذاقها ... وسري هو شغفي للطهي الذي بدأ منذ الطفولة وكبر معي وانصقل بدراستي وحصولي على شهادة الدبلوم في فنون الطهي والمخبوزات ... هذه انا ... امراة متزوجة وام لثلاثة اطفال ... فلسطينية احمل الجواز الاردني واعيش في الامارات ... حاصلة على شهادة البكالوريوس في ادارة الاعمال واعمل في مجال الادارة المدرسية منذ 20 عاما ... اترككم اعزائي مع وصفاتي التي اتمنى ان تنال اعجابكم ... وشكرا لمتابعتي

42 กำลังติดตาม 242 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

سلطة مكسيكية

من الخس المقطع شرائح رفيعة • طماطم كرزية مقطعة انصاف • زيتون اسود حلقات • حبيبات ذرة • بصل اخضر مقطع • اوراق كزبرة خضراء • جبنة تشيدر مبروشة • افوكادو ناضجة مقطعة شرائح ومدهونة بعصير ليمون • من رقائق الناتشوز • كريمة حامضة sour cream • لعمل التتبيلة: • لبن روب زبادي •
35 دقيقة
خبز البايجل (Bagel)

طحين ابيض • خميرة • سكر • ملح • ماء حار قليلا • كمية وفيرة من الماء مع الملح للسلق • بيض مع قليل من الحليب لدهن الوجه • سمسم او حبة سودة لتزيين وجه البايجلز
60 دقيقة

٣٠حبة
رولات اللازانيا بدجاج الالفريدوا

من شرائح اللازانية • ماء للسلق • ملح وفير لماء السلق • لعمل صلصة الألفريدو والحشوة • صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة • بصل أخضر • ثوم مفروم جيدا • زبدة • كريمة طبخ • جبنة بارميزان مبروشة (يمكن استبدالها بشيدر بيضاء أو موزريلا و يمكن خلط أنواع الأجبان أيضا) • جبنة للتزيين(نفس النوع المستخدم) • فطر طازج مقطع شرائح •
100 دقيقة

5 أشخاص
كيكة طبقات القرفة

بيض • فانيلا • سكر ابيض • زبدة مذابة • زيت ذرة • لبن زبادي روب • حليب سائل • طحين جميع الاستعمالات • بيكنغ باودر • قرفة بودرة • سكر بني • لعمل الصوص: •
70 دقيقة
كرات الدجاج بالجبنة

دجاج مفروم ناعم • طحين • قمح شوفان • بيضة • خردل • ثوم مدقوق ناعم • بصلة مفروم ناعم • اوريغانو • ملح وفلفل حسب الرغبة • جبنة موزاريلا مقطعة مكعبات صغيرة للحشوة • كل مكون في طبق منفرد: • نشا •
٤٥ دقيقة

٢٠ حبة
كيكة الايرل جراي (EarlGrey)

طحين أبيض • بايكنغ باودر • ملح • زبدة بحرارة الغرفة • زيت نباتي (ذرة) • سكر ابيض • بيضات • من محتوى شاي ايرل جراي • فانيلا • ماء زهر • لعمل التغطية: • شاي ايرل جراي •
٧٠ دقيقة

10 أشخاص
سويسرول كيكة الجزر

بيضات • فانيلا • سكر • زيت نباتي • جزر مبروش • طحين ابيض • بيكينغ باودر • قرفة بودرة • ملعقة صغير بودرة زنجبيل وجوزة الطيب • الكريمة: • جبنة كريمية بيضاء • سكر بودرة •
40 دقيقة

8 أشخاص
البانير بالكاري

جبنة البانير مقطعة مكعبات • بصلات حجم وسط مقطعة مكعبات • مشروم طازج مقطع انصاف • فلفل اخضر حلو مقطع مكعبات • حليب جوز الهند • جزر مقطع مكعبات • كزبرة خضراء مقطعة • صلصة طماطم • معجون الكاري • لبن روب • ثوم مدقوق • زنجبيل مبشور •
45 دقيقة

4 اشخاص
سلطة القرنبيط (الزهرة)

لتحضير الزهرة: • زهرة مغسول و منزوع الأوراق • كمية وفيرة ماء مغلي وملح لسلق الزهرة • بيضة أو كريمة لدهن وجه الزهرة • لعمل السلطة: • خسة و مقطعة حسب الرغبة • أوراق الملفوف الأحمر مقطع شرائح رفيعة • طماطم مقطعة شرائح أو مكعبات • بقدونس مفروم وسط • خيار مقطع شرائح نصف دائرة • مشروم طازج مقطع شرائح • فاصوليا حمراء (Kidney Beans) •
40 دقيقة

4 أشخاص

1
كيكة الموز

طحين • بيكريونات الصودا • ملح • بيضة • سكر عادي • موز مستوي ومهروس • زبدة بحرارة الغرفة • فانيلا
55 دقيقة

8 أشخاص

2
سلطة الكينوا بالخضار المشوية

كينوا بيضاء • ماء دافىء • جزر مقشر • زوكيني (كوسا افرنجية) • بصل متوسطة الحجم مقشر • فطر طازج مقطع مكعبات صغيرة • صغيرة فلفل حلو ملون (احمر، اخضر، برتقالي و اصفر) • اوراق كزبرة خضراء • شمندر مسلوق ومقشر ومقطع مكعبات صغيرة • خس او ملفوف للتزيين • لعمل التغطية: • من خلطة السلطة (كنور) بالفلفل الرومي •
60 دقيقة

8 أشخاص
بروفيتيرول اللوتس

لعمل البروفيتيرول: • ماء • زبدة • ملح • بيضات • طحين • فانيلا • لعمل حشوة الكاسترد: • ماء • حليب بودرة • بودرة الكاسترد • سكر •
60 دقيقة

8 أشخاص
كيكة الجيلي والفواكه

الكيك: • طحين ابيض • نشا • بيكنغ باودر • ملح • بيضات • سكر • فانيلا • الكريمة: • جبنة كريمية بيضاء • سكر بودرة • فانيلا •
180 دقيقة
كوكيز الشوكولا الفاخرة

طحين جميع الاستعمالات • بودرة كاكاو • بيكنغ باودر • ملح • سكر • زبدة • سكر بني • بيضة • حليب سائل • حبيبات شوكولا مذابة • حبيبات شوكولا
30 دقيقة

2