shimaa hussien

كبد رومي مقطقة عصافيرى • زبادىعصير نصف ليمونة • خل • ماء • ثوم مفروم • ملح • فلفل اسود مطحون • بابريكا • كزبره ناشفة مطحونة ناعمة • كمون مطحون • فلفل رومي مقطع شرائح أو مكعبات • فلفل ألوان مقطع شرائح رفيعه أو مكعبات •

ملوخية ناشفة • ونصف كوب ماء • شوربة (مرقة) • ثوم مفروم • كزبره ناشفة مطحون • فلفل اسود مطحون • سمنة أو زبدة • سكر • زبدة أو سمنة • ثوم مفروم • فلفل اسود مطحون • كزبره ناشفة مطحونة •

بن • سكر • لبن (حليب)

بطاطا • ورق فويل

قلقاسة واحدة حجم وسط أو كبيرة • شوربة (مرقة) دجاج او لحمة • سلق • كزبرة خضراء • ثوم مفروم • ماء • كزبره ناشفة مطحونة • ملح • فلفل اسود مطحون • بابريكا • سمنه

زبدة • هرمية سمنه بلدي أو اي نوع سمن متوفر • دقيق • لبن او حليب بدرجه حراره الغرفه • قرفة مطحونة (اختياري) • مرقة (شوربة) وممكن تزيد حسب القوام المطلوب • ملح وحسب التذوق • فلفل اسود مطحون • قشطة هرميه • جبنة مثلثات (اختياري) • مرقه دجاج • بيضة (اختياري)

مكونات تعصيج اللحمة المفرومه موجوده في الرابط بالاسفل • طماطم كبيرة الحجم • ثوم مفروم • ماء • مرقه دجاج • ملح او حسب التذوق • فلفل اسود مطحون • كزبره ناشفة مطحونة • بابريكا • كمون مطحون • سكر • معكرونه قلم او معكرونه فرن •

ملوخية ناشفة • ماء • شوربة (مرقة) • ثوم مفروم • طماطم متوسطة الحجم مقطعة الى مكعبات صغيرة • فلفل رومي • كزبرة ناشفة ناعمة • بابريكا • سكر • ثوم مفروم • سمنة • كزبرة ناشفة ناعمة •

بن وسط • سكر • ماء بحجم الفنجان • كنكة صغيرة

لحمه مفرومه • بصلات كبيره الحجم • فلفل رومي كبيره الحجم • ثوم • عصير طماطم • معجون صلصه طماطم • ملح • بابريكا • فلفل اسود • كزبره ناشفه مطحونه • هريسة شطة حسب الرغبه • كزبرة خضراء مفرومة إذا توفر (تعطى ريحة وطعم مميز جدا) •

دقيق منخول • جوز هند مبشور • ذرة ملح • بيكنج بودر او كيك شيف • بيكنج صودا (الكربوناتو) • بيض • فانيليا • خل • زبادى بلدى أو كوب كامل من الكوبايه المعيارية • سكر • زيت • عصير نصف ليمونه •

كنافه • زبده • سكر • ماء • قشر المانجو • ليمونه • كريم شانتيه خام • سكر بودرة • عصير مانجو سكر خفيف ساقع وفيه قطع ثلج • مانجو • شوكولاتة كرسبى • مانجو •

دقيق • جوز هند مبشور • زبادي • سكر • سمنه • بيضات حجم كبير • بيكنج باودر او كيك شيف • فانيليا • خل • كربوناتو (بيكنج صودا) • ملح • سكر •

فول مدمس • سمنة أو زيت او زبده • طماطم مقطعة قطع صغيرة • ملح حسب التذوق • فلفل اسود مطحون • كمون مطحون • كزبرة ناشفة مطحونه • بابريكا

باذنجان رومي • خل • عصير ليمونة • ملح حسب الرغبه • فلفل اسود مطحون • كمون • كزبرة ناشفة مطحونه • طحينة وحسب الرغبه

فرخة مقطعة 4 أو 8قطع أو أوراك وتكون متبلة • بصلة متوسطة الحجم • طماطم كبيرة الحجم • زبادي • ملح • كمون مطحون • كزبرة ناشفة مطحونه • بابريكا • فلفل اسود مطحون • خل • عصير ليمونة • ورق فويل (الومنيوم _ قصدير) •

رز مسلوق • مرقة فراخ او بط • حليب • سمنة بلدي • بصلة مكعبات صغيرة • دقيق • نشا

فلفل شطة احمر • ملح • رأس كبيرة كاملة ثوم مقشر

دقيق ذرة اصفر • دقيق ابيض منخول • حليب • زبادي صغيرة (تعادل واحد كوب بالكوب المعيارى) • زيت نباتي • سمنة • سكر • بيض • بيكنج بودر • فانيليا • ذرة ملح • سمسم حسب الرغبة

فرخة مقطعة 8 قطع او اوراك او حسب الرغبة • بصلة متوسطة الحجم • طماطم متوسطه الحجم • جزرة متوسطة الحجم • حبهان (هيل) • ورق لورا • مرقة • ماء مغلي • كزبرة ناشفة حب • فلفل اسود حب • بابريكا • ملح •