daging kambing/ayam • gandum atau 1kg oatmeal (tergantung selera ingin kental atau tidak) • Bumbu yang di tumis: • Bawang bombay (cincang halus) • Bawang merah (cincang halus) • Bawang putih (cincang halus) • daun bawang(cincang halus) • cengkeh • kayu manis • tomat (haluskan) atau 2 sdm pasta tomat • bumbu gule bubuk atau kare • kapulaga (hancurkan) •
kambing tanpa tulang potong dadu • bahan rendaman kambing: • ketumbar bubuk • jintan bubuk • bawang merah • bawang putih • garam dan lada • sayuran pelengkap: • kembang kol bombay iris memanjang besar • daun bawang iris serong tebal • paprika hijau dan merah iris memanjan • tomat potong menjadi 8 bagian •
teri goreng matang • terong potong serong dan goreng • tomat potong memanjang • kecambah • Bahan tumisan: • bawang merah • bawang putih • bawang daun • lengkuas digeprek • lada,garam,gula • kecap manis • cabe merah iris serong
havermot (queker)bisa jg pakai gandum opsional yg di rendam • daging kambing yg di rebus dan di suir halus • kayu manis • Bumbu yg dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • pala • garam dan lada • taburan : • minyak samin/blu ben cair • kapulaga halus