Titin Sugih Soekardi ( Mam Zie )

terigu curah • gula pasir (sesuai selera,kl aku ga suka manis jambu) • fermipan • susu bubuk • santan kara 65 ml (kl ga suka blh diskipp) • minyak makan • garam halus (saat mencampurkannya jangan bersamaan dg fermipan ya spy fermipannya dpt mengembang dg baik n benar) • air es secukupnya (sampai adonan pas u diuleni)

tepung beras • air white coffee instan 3 in 1 (satu bungkus kopi sedu dg air panas segelas,kmd ambil 40 ml,dinginkan • susu bubuk campurkan dg 40ml air • minyak makan • Telur,pisahkan putih dan kuningnya pada dua wadah yg berbeda • cuka dapur • gula halus • garam

kuning telur • putih telur • garam halus • gula pasir • minyak makan (aku pakai bimoli) • terigu protein rendah,diayak (aku pakai kunci biru,diayak 3x) • sashcet santan kara 65 ml + air 10 ml =75 ml • cuka dapur (aku pakai cuka asam cap KG)