ikan selar (bs d ganti ikan apa aja) • santan kental • cabe rawit • cabe merah • bawang putih • bawang merah • tomat • gula merah (1 jempol lebih) • Garam • Minyak u/ menggoreng • Daun pisang
Bahan utama: • sotong ukuran sedang • bawang putih • jeruk nipis • merica • garam • Bahan pencelup: • tepung terigu • tepung maizena • air es • royco ayam • Bahan pelapis: •