Galuh Nalara'ies D

tepung cakra • ubi ungu kukus, haluskan • blueband (resep asli unsalted butter + sedikit garam) • Bahan biang: • air hangat kuku (sy lebihin dr resep asli) • susu kental manis (resep asli pake gula) • munjung fernipan • Isian: • Unti kelapa/coklat /keju/daging (sesuai selera)

daging ayam fillet, potong dadu • air jeruk nipis • Garam • Mentega dan kecap • Merica bubuk • Bumbu kacang : • kacang goreng, haluskan • bawang putih • Garam dan gula merah • Pelengkap : • Bawang merah dan cabai rawit

daging sapi, potong dadu • kubis, potong dadu • tomat • cabai merah keriting, potong serong • lb daun salam • lengkuas • kayu manis • cengkeh • Garam dan gula jawa • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •

daging sapi, potong tipis melintang • santan kelapa kental • lb daun jeruk • lb daun salam • lb daun kunyit • sereh, geprek • jahe, geprek • kayu manis • cengkeh • Bumbu halus : • cabai merah • cabai cengek •

dada ayam cincang • telur • garam • merica bubuk • bawang bombay ukuran kecil, cincang • daun bawang, iris tipis • wortel, parut halus • terigu • Bumbu celup : • terigu • garam • tepung panir •

bawang merah • garam • Air • Minyak goreng

Buah-buahan sesuai selera (sy pake apel, pir, anggur, belimbing) • mayonaise • keju parut • kacang almond • bunga matahari • Kismis • Dried cranberry

ikan bawal (seekor), potong 4 bagian • jeruk nipis • lengkuas, iris tipis • daun salam • daun jeruk • daun kemangi • gula merah • garam • lada bubuk • minyak goreng • tomat, iris • santan kental (sy pake kara) •

terigu • kuning telur (putihnya dikiiit aja) • mentega, cairkan • air hangat • garam • minyak goreng, untuk baluran

kubis, buang tulangnya • wortel • Lobak putih sepanjang jari tangan (optional) • air perasan jeruk nipis • gula pasir • Pelengkap : • Saus sambal • Mayonaise • Putih telur rebus

oatmeal • susu bubuk • dried cranberry • air dingin • Pelengkap : • pisang, iris tipis • Kacang-kacangan (biji bunga matahari, biji labu, kacang almond) • Dried Berries (cranberry, kismis, gojiberry)

ayam, ambil dagingnya saja, potong dadu besar • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek • sereh, geprek • gula merah • garam • minyak untuk menumis • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • merica •

baby buncis, siangi, potong 2 ruas jari • dada ayam, fillet, cincang kasar • garam • gula pasir • kecap inggris • air • minyak untuk menumis • Bumbu halus : • cabai merah keriting • cabai cengek • bawang putih • bawang merah

tepung terigu (cakra+terigu warungan) • telur, 1 sachet susu bubuk dan air (total 250ml) • fernipan • Gula pasir • butter • Sosis • garam

kepala & ceker ayam, kuliti dan cuci bersih • sereh, geprek • daun salam • lengkuas, iris tipis • jeruk nipis • soda kue dan 500cc air (untuk mencuci) • air es • Bumbu halus : • cabai hijau • bawang putih • bawang merah • jahe •

kacang hijau biji , rendam 1 jam • daun pandan • gula jawa/merah • jahe merah, bakar, geprek • air • garam

Bumbu halus : Segenggam kacang tanah goreng • Secimit terasi • cabai rawit • air asam jawa • gula merah sisir • garam • bengkuang ukuran kecil, kupas, iris tipis • mentimun, kupas, iris tipis • nanas, kupas, iris • pakel, kupas, iris

terong ungu, cuci, belah 2, lalu potong jadi 8 • daun kemangi untuk lalapan • Sambal • cabai rawit, sesuaikan dengan selera tingkat kepedasan • bawang putih • bawang merah • terasi • tomat merah kecil • gula merah • garam • jeruk purut

ayam, potong sesuka hati, cuci bersih • daun jeruk • daun salam • sereh, geprek • lengkuas • jahe, kupas, geprek • cabai merah keriting, iris serong (optional) • daun bawang, iris • garam • kecap manis • Bumbu halus : • bawang putih •

dada ayam ungkep, goreng, suir-suir • soun • tauge, cuci buang akarnya • Bumbu halus : • bawang putih • merica • ketumbar • kemiri • kunyit • daun salam • daun jeruk • sereh, geprek •