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mayli chen 的簡單煮藝
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สูตร (209)
Cooksnap (5)
涼拌豆干絲
豆干絲
•
紅蘿蔔
•
芹菜
•
辣椒(可省略)
•
調味 : 芝麻香油
•
調味 :蒜末
•
調味 :鹽
•
調味 :醬油
•
調味 : 雞粉
•
調味 : 胡椒粉
15分鐘
6人份
小韮菜煎蛋
小韮菜
•
雞蛋
•
醬油
•
胡椒粉
•
麻油
4人份
空心菜梗炒肉末
空心菜梗
•
絞肉
•
豆豉
•
蒜頭
•
米酒
4人份
2
薑汁燒肉
梅花豬肉片
•
洋蔥
•
醬汁 : 醬油
•
醬汁 : 味醂
•
醬汁 : 糖
•
醬汁 : 薑泥
4人份
2
韓式拌飯
梅花豬肉片
•
洋蔥
•
海帶芽
•
黃豆芽
•
玉米
•
菠菜
•
雞蛋
•
芝麻
•
芝麻油
•
梅花豬肉片醃料 : 醬油
•
梅花豬肉片醃料 : 蒜泥
•
梅花豬肉片醃料 : 糖
•
30 分鐘
1
清蒸龍虎石斑
龍虎石斑
•
盒裝豆腐
•
蔥
•
薑
•
香菜
•
辣椒
•
蔭油膏(或蒸魚醬油)
•
芝麻油
30 分鐘
鰻魚油飯
純芝麻油
•
尖糯米
•
白米
•
薑
•
豬肉絲
•
乾香茹
•
乾蝦仁
•
市售真空裝鰻魚
•
芝麻
•
香菜
•
胡椒粉
•
醬汁(香菇水+泡乾蝦仁的水+鰻魚的醬汁+水)
30 分鐘
【御釀快炒提味】彩椒雞柳
雞胸肉
•
黃椒
•
紅椒
•
青椒
•
雞肉醃料 : 御釀醬油
•
雞肉醃料 : 糖
•
雞肉醃料 : 米酒
•
雞肉醃料 : 太白粉
15 分鐘
2
麻油香蔥花捲
中粉
•
酵母
•
橄欖油
•
糖
•
水
•
芝麻油
•
蔥綠
•
胡椒塩
60 分鐘
【御釀拌淋風味】香煎豆包
豆包
•
龜甲萬御釀醬油
•
糖
•
蔥末、蒜末、辣椒末
15 分鐘
【御釀滷煮入味】家常梅干控肉
五花肉
•
梅干菜
•
龜甲萬御釀醬油
•
冰糖
•
米酒
•
蔥
•
蒜頭
•
薑
45 分鐘
【御釀燒烤滋味】蒜苗松阪豬
松板豬
•
蒜苗
•
龜甲萬醬油
•
米酒
•
糖
15 分鐘
【御釀滷煮入味】佃煮白玉
白玉蘿蔔
•
香菇
•
蝦子
•
綠花椰菜
•
龜甲萬御釀醬油
•
糖
•
米酒
45 分鐘
1
麻油薑絲紅鳳菜
紅鳳菜
•
薑
•
麻油
•
鹽
•
枸杞
15 分鐘
紅燒烏魚
烏魚
•
蒜苗
•
薑
•
醬油
•
米酒
•
水
•
糖
30 分鐘
1
蝦仁海鮮粥
蝦子
•
白飯
•
康寶海鮮濃湯
•
蒜頭
•
蔥末
•
芹菜末
•
蝦子醃料 : 米酒
•
蝦子醃料 : 胡椒鹽
30 分鐘
雞肉玉米粥
康寶香菇雞蓉濃湯
•
白米
•
玉米
•
雞胸肉
•
雞肉醃料 :太白粉
•
雞肉醃料 :米酒
•
雞肉醃料 :胡椒粉
30 分鐘
2
桂圓紅棗芋圓
芋頭半顆
•
地瓜粉
•
糖
•
日本太白粉
•
熱水
•
紅棗
•
桂圓
•
黑糖
0 分鐘
1
黑豆酒麻油雞
珍珠雞
•
自制黑豆酒
•
老薑
•
黑芝麻油
•
紅棗
30 分鐘
九尾草雞湯
雞肉
•
九尾草
•
當歸
•
黃耆
•
紅棗
•
枸杞
120 分鐘
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