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SHANG
@cook_5205
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一個喜歡做菜的小透明
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สูตร (255)
Cooksnap (0)
熱壓吐司(美式炒蛋與培根)
吐司
•
雞蛋
•
培根
•
起司
•
鹽
3人份
海味三鮮
蝦
•
小卷
•
牡蠣
•
大辣椒
•
朝天椒
•
蔥
•
蒜
•
調味:
•
醬油
•
蠔油
•
味醂
•
糖
•
3人份
豆乳雞
雞肉
•
醃料:
•
豆腐乳
•
辣腐乳
•
味噌醬
•
蒜
•
糖
•
醬油膏
•
白胡椒
4人份
山藥炒梅花豬肉片
山藥
•
梅花豬肉
•
鮮香菇
•
洋蔥 半顆
•
蔥
•
大辣椒
•
蒜
•
調味:
•
蠔油
•
味醂
•
伍斯特醬15
•
糖
•
3人份
清燉牛腱
牛腱
•
白蘿蔔
•
紅蘿蔔
•
牛番茄
•
蔥
•
老薑
•
蒜
•
大辣椒
•
洋蔥 半顆
•
調味:
•
鹽
4人份
油封鴨腿
鴨腿 450g(2支)
•
鴨油 適量(足夠覆蓋鴨腿)
•
醃料:
•
粗鹽
•
歐式香料
•
油醋醬:
•
冷壓初榨橄欖油
•
巴沙米可醋
•
鹽
•
黑胡椒
2人份
乾煎鴨肝佐香橙醬
鴨肝
•
鹽巴
•
黑胡椒
•
低筋麵粉
•
香橙醬:
•
柳橙
•
糖
•
巴沙米可醋
2人份
鳳梨炒牛肉
牛肉
•
鳳梨
•
蔥
•
蒜
•
大辣椒
•
調味:
•
醬油
•
蠔油
•
味醂
•
糖
3人份
紅酒燉牛肉
牛肉
•
馬鈴薯
•
紅蘿蔔
•
洋蔥
•
紅酒
•
小牛高湯
•
月桂葉 3葉
•
大蔥蔥白
•
奶油
•
低筋麵粉
•
番茄罐頭
•
鹽
•
6人份
蔥爆牛肉
牛肉
•
蔥
•
辣椒
•
蠔油
•
醬油
•
味醂
•
糖
•
醃料:
•
蛋白
•
醬油
•
米酒
•
白胡椒
•
4人份
1
海鮮燉飯
生米
•
蝦子
•
蛤蜊
•
白酒
•
洋蔥
•
奶油
•
蒜
•
調味:
•
鹽
•
蝦高湯
•
月桂葉 3葉
5人份
蒜香牛排海味丼飯
美國無骨牛小排
•
北海道生食級大干貝
•
鮭魚卵
•
蔥
•
白芝麻
•
蒜香佐醬:
•
蒜
•
味醂
•
醬油
•
日式清酒
3人份
海鮮冬粉煲
冬粉
•
蝦
•
金目鱸魚
•
蛤蜊
•
白精靈菇
•
玉米筍 一小盒
•
大干貝
•
芹菜
•
蔥
•
蒜
•
鹽
•
白胡椒
•
6人份
蒜香鮮蝦粉絲煲
蝦子
•
冬粉
•
洋蔥
•
蔥
•
蒜
•
蒜酥
•
大辣椒
•
芹菜
•
豆瓣醬
•
醬油
•
魚露
•
味醂35
•
3人份
2
狂水煮魚
魚
•
蛤蜊
•
番茄
•
香菜
•
酸豆
•
洋蔥
•
蒜 1球
•
大辣椒
•
檸檬片
•
調味:
•
橄欖油
•
糖
•
3人份
慢煎松阪豬與奶油蒜香巧克力菇
松阪豬肉
•
巧克力菇
•
蒜
•
奶油
•
調味:
•
鹽
•
黑胡椒
•
唐辛子
•
西式香料
1人份
香蒜奶油煎黑虎蝦與干貝
巨無霸黑虎蝦
•
生食級M號大干貝
•
奶油
•
蒜
•
大辣椒
•
調味:
•
鹽
•
黑胡椒
5人份
雙蔥香爆無骨牛
Prime無骨牛小排
•
洋蔥
•
大辣椒
•
蔥
•
蒜
•
調味:
•
醬油
•
蠔油
•
味醂
•
鹽
•
糖
•
紹興酒
•
3人份
檸香乾煎鮭魚菲力肉排
鮭魚菲力 市售1塊
•
鹽
•
月桂葉 2葉
•
檸檬
2人份
三杯旗魚肚
旗魚肚
•
大辣椒
•
蒜
•
九層塔
•
老薑
•
三杯:
•
麻油
•
醬油
•
花雕酒
3人份
1
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