Sumijati Emed Cestar

Seorang ibu dengan 2 anak yang sedang kuliah, suka memasak dan membuat kue, membuka outlet makanan di sebuah teras jajan dan mengelola restoran.

6 กำลังติดตาม 133 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Nasi bakar ayam kemangi

beras • daun salam • daun jeruk • serai • daun mangkokan, diiris (bisa diskip) • garam • kaldu bubuk • margarin • dada ayam, direbus dan disuwir-suwir • bawang putih • bawang merah • jahe •
1 jam 30 menit

20 bungkus
Ayam taburan mie

daging dada ayam direbus hingga matang • bawang putih • jahe • saos Raja Rasa • kecap Inggris • merica bubuk • kaldu jamur • gula pasir
1 jam
Yamin Manis

mie telur kering/3 gulung mie telur basah • sawi hijau • daun bawang • kaldu jamur • merica bubuk • kecap manis • minyak bawang • kecap ikan • air putih • baso, pangsit ayam, tahu baso
30 menit

3 orang
Jantung ayam pedas manis

jantung ayam, rebus sebentar • daun salam • serai • bawang putih • bawang merah • jahe • cabe rawit • kecap manis • saus tiram • saus sambal • garam • kaldu jamur •
20 menit

2 orang
Cumi Sambal Bawang

cumi asin telur, cuci bersih, potong-potong • daun salam • serai digeprek • sambal bawang • saus sambal • air
15 menit

2 orang
Uras Isi Oncom

oncom merah • bawang putih • bawang merah • cabai rawit merah (cengek domba) • serai • daun salam • garam • gula merah • kaldu bubuk rasa sapi • kemangi, dipetiki daunnya • beras • garam •
1 jam 30 menit

40 bungkus
Bala-bala (bakwan sayuran)

wortel (1 batang ukuran sedang), dipotong korek api • kol diiris halus • daun bawang, iris halus • bawang putih, haluskan • tepung terigu • garam • merica bubuk • ketumbar bubuk • vetsin • kaldu sapi bubuk • air
40 menit

16 buah
Teh Lemon Mint

teh mint • air lemon (saya pakai lemon lokal) • gula pasir (bisa diganti dengan madu) • Air panas
10 menit

1 mug
Pisang pasir

pisang kepok matang • tepung terigu • tepung panir • air • keju Cheddar • susu kental manis • minyak goreng
15 menit

4 potong
Risoles Mayo

tepung terigu • telur ayam • tepung tapioka • minyak sayur • garam • kaldu bubuk • air • telur • sosis • mayonaise • tepung roti • Minyak untuk menggoreng
1 jam

20 buah
Jamur enoki saus teriyaki

jamur enoki, buang akarnya • sosis sapi • bawang putih • jahe • daun bawang • margarin • kecap manis • saus teriyaki • garam • lada bubuk • kaldu jamur • gula pasir •
30 menit

2 orang
Sate sapi bumbu kecap

daging sapi • bawang putih, haluskan • garam • saos tiram • kecap manis • margarin • Bahan saos kecap: • bawang merah, cincang kasar • tomat, potong-potong dadu kecil • cabe rawit, iris2 tipis
1 jam 30 menit

18 tusuk
Brownies Kukus

DCC • margarin • cokelat bubuk • tepung terigu • gula pasir • telur • emulsifier • pasta cokelat • meises
1 jam 30 menit

1 loyang
Nasi Tutug Oncom

nasi pulen • oncom (2 papan) • bawang merah • bawang putih • kencur • Garam, gula • Pelengkap: tahu +tempe goreng tepung, ikan asin, sambal lalab • Minyak untuk menumis
30 menit

4 porsi

1
Telur krispi

telur • tepung bumbu mix instant • tepung terigu • garam • air • minyak untuk menggoreng
20 menit

2 orang
Sambal bawang

cabe merah TW • cabe keriting • cabe rawit oranye • bawang merah • bawang putih • garam • gula • kaldu bubuk rasa sapi • air • minyak goreng
1 jam

40 orang
Tahu krispi sambal matah

tahu kuning ukuran sedang • tepung bumbu krispi siap pakai • tepung terigu • Air • Minyak untuk menggoreng • Bahan sambal matah: • cabe merah besar • cabe rawit oranye • bawang merah • daun jeruk, buang tulangnya • serai ambil putihnya • garam •
30 menit

3 porsi
Pepes tahu

tahu kuning • bawang putih • daun bawang, iris halus • cabe merah, iris menyerong • tomat, potong-potong kotak kecil • kemangi, petiki, potong-potong • garam • penyedap rasa/kaldu bubuk • merica bubuk • ketumbar bubuk • telur • daun salam, potong-potong •
40 menit

8 bungkus
Pepes ayam praktis

ayam 1 kg dibagi 12 (sesuai selera aja ya) • bumbu ayam goreng instan • garam • gula • daun bawang • cabe merah • cabe keriting • serai, digeprek, dipotong2 • daun salam • daun jeruk, dibuang tulangnya • kemangi • tomat •
1 jam 30 menit

4 bungkus
Bebek goreng

bebek dicuci bersih, dibagi 4 • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit setan • kemiri • jinten • daun jeruk • daun salam • serai, digeprek • lengkuas, digeprek • jahe parut/giling •
2 jam

4 orang

ดูเพิ่มเติม