ayam potong jadi 15 • daun kunyit besar • santan • air asam jawa • serai (bisa juga dihaluskan) • jahe • garam • gula • kaldu ayam bubuk • bawang merah • bawang putih • kemiri •
nasi putih • daun jeruk • bawang putih • bawang merah • garam • kaldu bubuk • minyak untuk menumis • telur ukuran kecil • tahu • teri medan • daun bawang • cabe rawit hijau •
tempe • teri medan/teri nasi • daun bawang • cabe rawit, iris • saus tiram • garam • gula • kaldu bubuk • minyak untuk menggoreng dan menumis • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih