pisang kepok tua mentah, kupas • garam • Minyak untuk menggoreng • Sambal terasi : • cabai rawit merah • tomat uk sedang • terasi udang sachet (saya:ABC), bakar • Garam dan gula
sayur paku, potong2, cuci bersih • kelapa setengah tua di parut, sangrai, tumbuk kasar • cabai rawit merah • jeruk nipis uk besar • jeruk purut kecil • garam • gula pasir • Penyedap rasa secukupnya (bisa skip) • Air untuk merebus