patthama

ปีกไก่ • ซีอิ๊วขาว • พริกไทย • น้ำเปล่า • แป้งข้าวโพด • น้ำมันทอด

ปลาหมึกหั่นแว่น • กุ้ง • ต้นหอม • คึ่นช่าย • พริกชี้ฟ้าแดง • หอมหัวใหญ่ • พริกสับละเอียด • กระเทียมสับละเอียด • น้ำมันพืช • พริกเผา • นมข้นจืด • ผงกะหรี่ •

ไข่ไก่ • แครอทไสเป็นเส้นๆ • หอมใหญ่ปอกเปลือกผ่าครึ่งตามยาว ฝานบางๆ • มะเขือเทศผ่าครึ่งตามยาว ฝานบางๆ • ต้มหอมหั่นท่อนสั้นๆ • เครื่องปรุง • พริกขี้หนูกระเทียมตำหยาบๆ • น้ำตาลทราย • น้ำปลา • น้ำมะนาว