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むに

自分用の覚え書き。特別なものを使わない、日常使い用のレシピが多いです。

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【大阪の味】たこ焼き生地【知らんけど】

たこ焼きの粉 • 卵 • 水
【コンビニの味】おでんつゆ

水 • 顆粒だし • 醤油 • みりん • 酒 • 塩
3〜4人分
【幼児食取り分け】保育園味の麻婆豆腐

ひき肉 • にら • 長ネギ • にんにく、しょうがチューブ • 味噌 • 顆粒中華だし • 砂糖 • 醤油 • 水 • 片栗粉 • 絹豆腐 • 花椒辣醤
3〜4人分
【卵一個で】シンプルお好み焼き

お好み焼きの粉、水、キャベツ • 卵 • 卵分の水 • 好みの具
袋に書いてある分
【関東風甘め】すき焼き割り下

醤油、みりん、酒 • 砂糖
3、4人分

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【雰囲気再現】人形町の玉子焼

卵 • 水 • 砂糖 • みりん、酒 • 醤油、白だし
卵2個分

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